白酒

今天小编分享的综合百科：白酒 ,白酒和红薯能一起吃吗,吃皮蛋可以喝白酒吗,来大姨妈可以喝白酒吗,怎么分辨白酒的好坏,如何判断白酒的好坏，欢迎阅读。

白酒

白酒和红薯能一起吃吗

1、喝白酒的时候是不能吃红薯的，可能会损伤胃黏膜，还可能引起腹泻或便秘的症状。

2、损伤胃黏膜。红薯是一种常见的食物，其中含有大量的淀粉，而胃部为了消化淀粉并产生葡萄糖给身体供能，会分泌大量的胃酸，进而对胃黏膜造成明显的损伤。而白酒具有非常强烈的刺激性，在吃红薯的同时喝白酒，会进一步加剧对胃黏膜的刺激，甚至可能会诱发胃溃疡。

3、腹泻或便秘。红薯中含有一定量的氧化酶，而氧化酶在胃内还原的过程可能会产生大量的二氧化碳气体，此时喝酒可能会影响二氧化碳的排出，出现腹胀、腹痛等症状，同时还可能会伴有便秘的现象，不利于身体健康。

吃皮蛋可以喝白酒吗

1、吃皮蛋可以喝白酒，皮蛋和白酒两者之间并没有明显冲突。

2、皮蛋属于日常生活中比较常见的一种食物，其中里面含有的营养物质相对来说是比较丰富，使用以后能够及时的为身体补充足够能量，再吃完皮蛋以后，适当的喝一些白酒并不会产生不良反应，而且食物之间也没有禁忌。

3、但是在喝白酒时候需要控制好摄入的量，如果摄入过多，就有可能会导致肠胃的负担加重，会引起恶心呕吐，严重就有可能会诱发白酒精肝发生。在日常生活中也要适当的增加一些有氧运动，比如跳绳、跑步、游泳等。

来大姨妈可以喝白酒吗

1、来大姨妈，即来月经，是不可以喝白酒的。

2、白血有活血的作用，如果在月经期喝了白酒，有可能引起月经量增多、经期延长，长时间月经不干净容易导致妇科的各种炎症，出血过多还容易导致贫血，所以在月经期是不能喝白酒的。

3、可以吃一些温性的食物，不要吃凉性食物，不能吃冰箱刚拿出来的水果，或者是冷饮，不然很容易引起月经血流不畅，导致月经量减少或者痛经。在月经期间不要太劳累，不能做剧烈的运动，要注意休息，加强营养，可进食一些含铁高的食物，比如瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、动物血，这样有利于女性身体健康。

怎么分辨白酒的好坏

1、看。最直观的方法莫过于看了，我们可以将酒体倒入玻璃杯中，如果是酱香型白酒，则可以看到微黄且无杂，而其他香型的白酒则是纯净透明的，而且轻轻摇晃酒杯，还可以看到酒体缓慢流动，酒体越浓稠饱满，流动速度越慢，这是真好酒的表现。

2、闻。假酒或者劣质酒的酒香是比较刺激的，而真正的好酒只需要打开瓶盖，就可以闻到浓郁的酒香，而且酒香中还会夹杂着谷物的香气，闻起来很舒畅。

3、品。好酒的口感丰富且协调，抿一口在舌尖是细腻绵柔的，咽下去后也比较顺畅，不辣喉咙，还有回甘，差酒喝起来是偏寡淡的，而且味短，基本没有回味。

4、搓。倒一滴酒在手掌心，然后猛搓几下，好酒会在手掌心留下焦糊味，而且还有干涩的感觉，而差酒就比较平淡了，没有这种体验感。

5、拈。把酒放手指尖拈几下，会有丝滑感的就是真好酒了，因为真好酒中才会有丰富的酯类物质，这种物质长时间会与水分子形成一种类似薄膜的物质，所以会有丝滑的感觉。

6、溢。真好酒中富含各种人体所需的微量元素，比如硒、铁和锌等，这些物质会让酒体张力十足，也就是说本来刚倒满的酒杯，过不了多久就会由于酒体张力而溢出来。

7、渗。我们都知道，白酒中主要成分是水和酒精，其次才是酸、酯等物质，这种风味物质越多，说明酒质越好，然后水分子的含量就越少，将这样的酒倒到纸巾上，边缘处的水渍是更少的。

8、空杯。我们经常形容一款白酒的好坏就看它会不会空杯留香，所以我们可以将喝完酒的酒杯放置一个晚上，等第二天再来闻酒香，如果空杯中的酒香依旧浓香馥郁，那就说明是真好酒，而如果是没有酒香了，或者是出现酸臭味了，那就是劣质酒无疑了。

9、是否溶油。真的好酒中含有的酯类和酸类物质是极易溶于油的，于是可以在酒体中滴入适量的食用油，观察食用油是否会均匀地被酒体“吸收”，如果是，那么就是好酒，如果否，则说明风味物质少，水分多，那么就是差酒了。

如何判断白酒的好坏

1、看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。

2、看配料：商家是不允许把酒的包装拆开的，这时可以检查一下白酒的外包装，看外包装上是否有“食用酒精”4个字，食用酒精不同于纯粮食酒传统固态法生产，传统做法形成的固态物中间有很多的有机成分，用这种古法酿造的酒是好酒，但食用酒精则是用来勾兑的，勾兑酒在品质上略逊一筹，看到食用酒精4个字，就代表这种酒是比较劣质的酒或假酒。

3、手搓法：如果白酒可以品尝，可以将瓶盖打开，把少量的酒倒在手心中，用两只手的手掌搓热，放在鼻下闻一闻，如果闻起来有一股糊味或者是一种淡淡的清香味，那么就说明这种酒是粮食酒。如果只有一股浓烈的酒精味，则说明这就是用水和酒精勾兑出来的勾兑酒，尽量不要购买。如果闻到的味道比较醇香，则这种酒是优质酒，发甜的为中档酒，发苦发臭或者其他异味的话，则为劣质酒。

4、食用油辨别：用筷子取少量的食用油，滴在装有白酒的容器里，如果油滴在酒中不扩散，并且呈原有的形状，则这种酒是品质较好的酒。如果发现油在酒中不规则的扩散，而且扩散速度较快，说明这种酒是由水和酒精勾兑的劣质酒，不要购买。