酒酿蛋的做法

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酒酿蛋的做法

酒酿蛋的功效与做法

1、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，胆固醇对乳房发育十分有利。

3、枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4、作法：甜酒酿中添加适量的水，一般依照米酒和水3:1的占比，大火烧开，打撒生鸡蛋在米酒中，一个方位不断的拌和就可以。

酒酿蛋的做法 酒酿蛋的做法与功效

食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。做法步骤：1、生姜加水，大水煮沸；2、水煮沸了之后，转成小火；3、将鸡蛋在碗里打散，备用；4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；5、加入酒酿不停搅拌，转大火；6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

酒酿蛋的做法

酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，也是一道保健食品，具体滋阴养颜、催乳丰胸、旺气血、旺身体、驱风去寒、去风湿等功效。非常适合妇女生小孩、产后食用，可以对产妇和小孩以后的身体打下良好的基础。由于吃的人的气色都非常的好,所以也是很多爱美人士的美容佳品。

那酒酿蛋怎么做呢？大家可以参考以上内容，已经给大家详细讲解了。不过在烹煮的时候还需要注意一些事项，就是生姜一般用4-5片即可，而酒酿本身是甜的，所以红糖尽量少一些，否则会有一些腻，一定要用红糖，不能用白糖。尽量在早上吃，早上吃对身体好。

酒酿蛋的正确做法

1、米酒3大勺，鸡蛋一个，枸杞10颗。

2、锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了

3、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。

4、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。

5、酒酿鸡蛋里面最好放上酒酿鸡蛋大枣红糖。早上吃或者经期吃。经期的时候里面最好加两片生姜，等到生姜煮好后再加红糖鸡蛋最后加酒酿。

蛋花酒酿圆子的做法

1、水烧开

2、酒酿

3、鸡蛋

4、成品

经验步骤：

1

小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）

2

调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀

3

半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可

4

做好了，尝尝成品怎么样

丰胸酒酿蛋的正确做法

1、食材：酒酿200克，土鸡蛋1只，枸杞10粒，清水2碗。

2、土鸡蛋打散，加1小勺清水，搅匀备用。加水的目的是为了淋蛋液时更均匀更容易。您取200克酒酿，加两碗清水，把洗净的枸杞也一同放进去，开火，煮开。

3、煮开后把蛋液淋入形成蛋花即可。