如何清洗鸡蛋

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如何清洗鸡蛋

鸡蛋如何清洗干净的方法

1、干洗鸡蛋。（1）检查你的鸡蛋。如果蛋壳有任何裂缝或断裂，要立即丢弃。如果外壳已经裂开，细菌可能已进入鸡蛋，食用的话就不安全了。如果蛋壳已经干净了，就可以不用清洗了。（2）用海绵或丝瓜络干洗的鸡蛋。大部分灰尘可以海绵或丝瓜络清洗。所有你需要做的是轻轻擦蛋用海绵或砂纸，直至肮脏物没有了。要注意的是，你清洗的时候不要太用力，小心擦出裂纹。 尽量不要擦那些本身就干净的地方，保护鸡蛋外壳的“粉霜”越完整越好。

2、如果你不能清除所有的干洗的污垢，有时就有必要把鸡蛋放在水中清洗。一个碗，加少许清洁剂，比如无味洗碗机或洗衣粉或特定蛋清洁产品。在另一碗中，加入少量的漂白剂——约1/4到1/2茶匙。无论是使用清洁剂或漂白剂，为了以保护你的手，戴上橡胶手套。如果你不喜欢使用洗涤剂，你可以简单地用清水冲洗鸡蛋。如果你不喜欢使用漂白剂，使用一份水和一份蒸馏白醋替代消毒剂。

3、使用的水比鸡蛋本身温暖。冷水是一个重大的禁忌。如果你用凉水洗你的蛋，它会引起鸡蛋中的东西收缩，产生的真空会把细菌引入鸡蛋。这将会污染鸡蛋。理想的温度洗涤的鸡蛋是至少11°C，比鸡蛋本身温暖。因此，根据鸡蛋的新鲜度，水温通常应该介于32.2 - 49℃。温暖的水会导致蛋里的东西物膨胀，推动外壳的微生物。

4、每一次，把每个鸡蛋浸泡到有清洁剂的水，用手指擦去任何硬化污垢。如果有必要，用一个小刷子刷洗。冲洗热水蛋来清理洗涤剂，然后蘸鸡蛋上的漂白剂（或醋）来净化。放在在一块干净的纸巾上把蛋晾干。

如何清洗生鸡蛋

鸡蛋浸泡在有鸡蛋专用清洁剂的水中，然后用手指擦去所有硬化污垢即可。如果有必要，可以用小刷子刷洗。水的温度应该是32.2-49℃。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

银碗遇鸡蛋变黑如何清洗

1、清洗方法：锡箔纸一张，食盐，烧开的热水。将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，包起锡箔纸，成小袋状。将包着银器的锡箔纸放在碗里，倒入热水在碗中，浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可。因为盐在融解的过程，把银器上的污垢带走，不会刮花表面。

2、鸡蛋的主要化学成分是水和蛋白质。而蛋白质内有硫，磷，铁等元素。而硫与银反应会生成硫化银，有金属光泽的黑色并不是鸡蛋何不合格的问题，而是所有鸡蛋都有这个特性。

如何清洗鸡蛋污渍

1、去除蛋液新渍，可放冷水中浸泡一会，待蛋液从凝固态变软化，再用水轻轻揉擦，即可除去。如不干净，可取几粒酵母，撒在污渍处轻轻揉搓，再用水洗，即可除净。

2、清除蛋白污渍，可先用洗涤剂或氨水洗。开始前如放上一些新鲜的萝卜丝，效果更佳；也可用浓茶水洗，再用温洗涤液洗净。

3、清除蛋黄污渍，可先用汽油等挥发性溶剂去除脂肪，再用上述清除蛋白的方法处理。也可用微热(35℃)的甘油进行揩搓，然后再用温水和肥皂酒精混合溶液洗刷，最后用清水漂净。

4、丝织品上的蛋黄渍。清除时可用10%的氨水1份、甘油20份和水20份的混合液，用棉球或纱布蘸拭擦洗，再用清水漂净。

5、甘油去除蛋黄污迹法。衣服沾上了蛋黄，可用35℃左右的甘油揩拭，再用肥皂、酒精在温水中洗刷，最后漂清即可。

6、用萝卜汁去除蛋清污迹法。衣服上沾上了蛋清，可用新鲜萝卜捣汁搓洗，效果明显。

如何清洗鸡蛋

1、将鸡蛋放在水里，浸泡的时间要短，最好什么时候有时间清洗就什么时间去放水。

2、如果不是很脏的，可以用左手轻轻托着蛋，右手拿着刷子轻轻洗刷即可。

3、鸡蛋上面的污垢难洗，就用清洁球轻轻地来回擦洗，一样的效果。

4、在盆子里清洗一遍，再次检查一遍，在清水里冲洗，这样更干净的。