小米粥的做法和功效

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小米粥的做法和功效

红枣小米粥的功效和做法

1、准备原料：红枣、小米适量。

2、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。

3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以。

4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

5、红枣小米粥不仅功效显著而且营养价值丰富，逐渐成为人们养生保健的主要粥品之一，红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，小米具有补肾气、益腰膝的功效。

淮山小米粥的做法和功效与作用

1、山药小米粥的做法：

原料：小米 100克、山药 200克、和田玉枣 9个、水 800克。

做法：先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。山药洗净，去皮。切成片状。小米淘洗干净。锅里放水，把红枣、小米放入锅中。放入山药。盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

2、功效与作用：

（1）能够固肾益精，对于肾虚所导致的须发早白、耳鸣、腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的固肾益精的功效。

（2）能够补脾养肺，因为从中医食疗的角度上来讲山药和小米都入脾经和肺经，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的补脾养肺的功效。

红小米粥的做法和功效

1、小米粥主要是用小米泡水半小时以后，通过大火烧开、小火慢炖制作而成的一种营养粥品。

2、口感鲜美、营养价值比较丰富，里面还有大量的蛋白质和氨基酸。可以促进新陈代谢，并且可以起到清热利湿、解毒降火的功效。对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象有很好的辅助治疗作用。

3、小米粥的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，对于大便干燥有辅助治疗作用。