鳕鱼怎么做好吃

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鳕鱼怎么做好吃

香煎银鳕鱼怎么做好吃

1、原料：银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。

2、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时。

3、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。

4、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。

5、倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。

蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃

1、主料：鳕鱼200g、粉丝50g。

2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、把粉丝提前泡软。

4、把鳕鱼去鳞洗净，加盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟。

5、把蒜切粒。

6、用小火把一半的蒜粒炒香，盛入碗中，再加另一半的生蒜粒，加盐、蚝油。

7、搅拌均匀后，即成蒜蓉蒸料。

8、把泡软的粉丝切段，放入碗中。

9、加入蒜蓉蒸料，留一些备用。

10、翻拌均匀。

11、放上鳕鱼。

12、把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。

13、锅烧开水，将其放入。

14、旺火蒸制12—15分钟。

15、出锅即可食用。

鳕鱼怎么做最好吃

1、把鳕鱼块加入适量的盐和黑胡椒腌渍10分钟，再拍上一层干淀粉。

2、准备好蛋清，再均匀地粘上薄薄一层蛋清。

3、均匀地裹上一层面包糠。

4、锅中放油，烧至五成热，放入鳕鱼块煎。

5、煎至一面微黄后，再翻面煎另一面。

6、两面煎至金黄，即可出锅装盘，可以撒上自己喜欢的调料：孜然、辣椒粉或是番茄酱都可以哟，很香哟。

孜然鳕鱼段怎么做好吃

1、主料：鳕鱼500g，鸡蛋1只，淀粉100g，孜然，黑芝麻，盐，烤肉料适量。

2、鳕鱼切小段，加淀粉，鸡蛋，盐，孜然黑芝麻烤肉拌料腌制十分钟左右；

3、入油锅炸至金黄色；

4、孜然鳕鱼段炸两遍，外酥里嫩。