油菜的功效

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油菜的功效

野油菜的食用功效以及禁忌

1、降低血脂

野油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维。膳食纤维能与胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。故食用野油菜可以降血脂，预防心脑血管疾病。

2、解毒消肿

野油菜含植物激素，能增强肝脏的排毒机制，还有活血化瘀的作用，可以治疗皮肤疮疖、乳痈、丹毒等。

3、宽肠通便

野油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而缓解和治疗便秘，也可以预防便秘引起的痔疮加重、结直肠癌等情况。

4、禁忌：油菜属于发物，痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者，应当减少甚至不吃油菜，以免产生某些不良的反应。

油菜香菇的功效与作用

1、香菇对于提高人体的免疫力起到很大的作用，老年人食用香菇更是可以降血压，降血脂，降胆固醇，而且香菇内含有大量的蛋白质和维生素D。

2、油菜可是降低血脂，多吃油菜还可以治疗便秘，因为油菜中含有的植物激素可以帮助人体内的肠道疏通，油菜还能有效的促进人体血液循环，已达到消除肿痛的效果。

小油菜的功效与作用

1、油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠里停留的时间，所以有通便的作用。

2、油菜是低脂肪蔬菜，而且还有膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，可以降血脂。

3、油菜中还含有大量的胡萝卜素，能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能，抑制黏膜产生癌症。油菜中含有大量的维生素C有助于增强人体免疫能力。

4、油菜的含钙量在绿色蔬菜中最高。油菜中所含的植物激素能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质，有吸附排斥作用，所以有防癌的功能。