包子要蒸多久才熟了

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包子要蒸多久才熟了

素包子要蒸多久才熟了

1、鸡蛋韭菜馅包子需要8分钟能蒸熟。鸡蛋韭菜馅包子，包好后，凉水入锅，水开后需要蒸8分钟。

2、粉条白菜馅素包子需要10分钟能够蒸熟。白菜比韭菜难熟一些时间，如果蒸的时间太短，白菜嚼起来咯吱咯吱的，所以蒸白菜馅包子，等水开后，再蒸10分钟可以蒸熟。

3、胡萝卜豆腐馅包子蒸6分钟可以蒸熟。因为胡萝卜在包包子之前用开水焯熟了，再加上豆腐本身生着就可以吃，所以蒸胡萝卜馅的素包子，水开后6分钟就可以蒸熟。

包子要蒸多久才熟了

包子要蒸需要15-20分钟才熟。但是在蒸锅里蒸包子时，要注意对火候的把握，火候太大，会使包子受热不均匀，且蒸出来干硬。如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出来干瘪不蓬松。包子蒸好后，等5分钟再打开锅盖，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热胀冷缩现象。

蒸包子常见问题和解决办法：

1、包子过于膨胀蓬松：醒发时间过长，可缩短醒发时间；筋力不够，应采用中筋面粉；面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度、或酵母使用量。

2、包子表面不白，成型不好：成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉。

3、表皮无光泽、起皱或开裂：醒发速度太快，可降低发酵温度；蒸汽不足，可用旺火急蒸；包子成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次。

4、成品易老化、发硬、掉渣：包子成型时水分不足，可适量用水；搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络；发酵不足，可选用发酵力强的酵母。

5、内部组织粗糙：面团发酵时间过长、温度过高，可缩短发酵时间，降低发酵温度。

菜包子要蒸多久才熟了

1、菜包子要蒸二十分钟才熟。

2、一般蒸菜包子需要二十分钟左右能熟，包子的馅料决定了蒸包子时间的长短，蒸菜包子一般二十分钟左右就能蒸熟，而肉包子一般则需要三十分钟左右才能蒸熟，而二者在蒸熟包子后，建议不要立马揭开盖子，而是五分钟后再揭开盖子，这样能使包子拥有足够的水汽，更加柔软。

包子要蒸多久才熟了

1、蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。

2、根据生活经验来说，蒸包子的时间10-15分钟为宜，若蒸的时间太短，包子内部受热不均匀，会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话，包子中流失的营养成分和水分较多，肉馅包子内的汤汁发干，包子皮坚硬、干瘪，因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分钟即可。

肉包子要蒸多久才熟了

1、肉包子蒸二十分钟分钟才熟。

2、肉包子蒸制时间，和包子的大小有一定的关系，若是包子的外形比较大的话，在上汽之后再蒸20分钟左右就可以了，不过若是猪肉包子的大小和小笼包差不多的话，那么蒸制时间就会相应缩短，15分钟左右就可以了。