毛豆怎么做好吃

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毛豆怎么做好吃

腊肠毛豆炒饭怎么做好吃

腊肠毛豆炒饭的做法：

1、腊肠用开水烫洗一下切丁，香葱和蒜头切末。

2、锅中加入少许清水，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水备用。

3、起锅倒入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

4、下入腊肠翻炒至表面微焦。

5、倒入毛豆翻炒几下。

6、加入事先煮熟打散的米饭，淋入酱油翻炒均匀。

7、最后撒入葱花即可关火。

8、盛入碗中即可食用。

毛豆米怎么做好吃

1、食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。

2、首先把土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。

3、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。

4、加入毛豆米，翻炒30秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。

5、加入黑胡椒、适量的盐，炒至毛豆米熟即可。

毛豆怎么做好吃

1、买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑。

2、干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美。

3、毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣。

4、煮沸一奶锅清水。

5、放入毛豆焯1分钟，加入几滴油会让毛豆更鲜绿哦。

6、毛豆焯水捞出沥干水分备用。

7、热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒。

8、倒入酱油翻炒均匀，保持小火，不然会糊底。

9、这时倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻。

10、试试毛豆软硬度合适就可以出锅了，不需要加盐了呢，干贝自带咸味，味道都很够了的~。