鸭血的功效

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鸭血的功效

鸭血的功效与作用

1、治经来潮热，胃气不开，不思饮食：白鸭血，头上取之，酒调饮。

2、治贫血虚弱：用1只鸭的血，加清水适量，食盐少许，隔水蒸熟，再和入好酒（最好是首乌酒）1-2汤匙，稍蒸片刻后服食，每日1次，连服4-5次为1疗程。

3、治中风：白鸭血，1天约两杯，晚食前1小时饮用。

4、治小儿白痴，似鱼冻者：白鸭杀取血，滚酒泡服。

5、治中诸药毒已死者：取生鸭断头，以鸭项内病者口中，得血三两滴入喉中即苏也。

6、解百蛊毒：白鸭血，热饮之。

7、治吞金：热鸭血服之，金从大便出。

鸭血汤的功效（鸭血汤功效感冒）

1、鸭血汤中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

2、现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外。

鸭血汤的功效与作用

1、鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。

2、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富，主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明，海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用，而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果，同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜经常服食。