雪花酥的做法

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雪花酥的做法

怎样做雪花酥的家常做法

1、食材：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

2、做法：

（1）在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

（2）将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

（3）将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

（4）待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

雪花酥的家常做法

1、用料 ：无盐黄油45克、棉花糖220克、奶粉35克、坚果180克、饼干180克、蔓越莓或（草莓脆）或自己喜欢的口味45克。

2、首先准备一个不粘锅，一把硅胶不粘的铲子。小火放黄油，黄油完全融化后倒入棉花糖，记住要用硅胶铲不停的翻动。

3、棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀马上关火。倒入坚果，蔓越莓搅拌均匀。倒入小饼干搅拌均匀。

4、倒入定型膜具按压定型，记住按压的时候一定要戴上不粘手套。定好型撒上适量奶粉。放置3一5小时后切块，这样好吃的雪花酥就完成了。

网红雪花酥的做法

1、饼干，棉花糖，坚果450克，黄油，奶粉130克，盐适量。

2、黄油放入不粘锅加热至融化。

3、倒入棉花糖，整个过程用小火、不停的搅拌、直到棉花糖全部融化、白球球全部消失。

4、倒入奶粉，搅拌均匀。

5、倒入坚果，饼干，搅拌均匀、让每一个材料都粘到糖。

6、倒入事先铺好油纸的烤盘内。表面覆上油纸进行整形，冷却后切块撒奶粉。

7、让糖都粘到奶粉，表面被撒过奶粉的糖放在一边备用，尽量让糖的表面都覆盖到奶粉。