菠菜和豆腐为什么不能一起吃

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菠菜和豆腐为什么不能一起吃

豆腐和菠菜为什么不能一起吃

1、豆腐和菠菜不能一起吃的原因在于菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合形成不溶性的沉淀草酸钙。体内草酸的大量积存，是导致泌尿系结石的主要原因之一。

2、然而菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁。菠菜中的维生素k，具有促进骨钙形成的强大功效。为了减少菠菜中草酸的含量，吃之前可以用开水绰一下。

菠菜和豆腐为什么不能一起吃（菠菜和豆腐为什么不能一起吃呢）

1、菠菜和豆腐真的不能一起吃，菠菜跟豆腐一起吃的话会减少两者的营养，还会影响钙的吸收，严重的话还可能会引起结石病。

2、我们说这个豆腐一般来说是在豆浆中加入了盐卤，或者是石膏制成的这个，盐卤中含有氯化镁，是有硫酸钙，而菠菜中有草酸，草酸可以跟氯化镁硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁和草酸钙，所以，如果我们在吃菠菜的时候，同时吃豆腐的话，就会产生这些沉淀物，这些沉淀物一小部分会被我们的胃酸溶解，但是大部分的都不会被消化道消化，会随大便的排出体外，这样的话，就会影响人体对这个豆腐里边营养的吸收，比如说对钙质的吸收，而且长期这样甚至会产生结石，同时，如果我们体内含有过量的草酸的话，容易跟血液中的钙结合，严重的情况下还会引发我们的这个低血钙的产生，因此我们不提倡菠菜和豆腐来一起食用。

3、菠菜中含有叶酸等酸性物质，而豆腐中有钙类物质，两者一同吃会产生化学反应生成沉淀，致结石

菠菜为什么不能和豆腐一起吃

1、菠菜营养丰富，有蔬菜之王之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质。

2、两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

菠菜和豆腐为什么不能一起吃

1、菠菜和豆腐真的不能一起吃，菠菜跟豆腐一起吃的话会减少两者的营养，还会影响钙的吸收，严重的话还可能会引起结石病。

2、我们说这个豆腐一般来说是在豆浆中加入了盐卤，或者是石膏制成的这个，盐卤中含有氯化镁，是有硫酸钙，而菠菜中有草酸，草酸可以跟氯化镁硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁和草酸钙，所以，如果我们在吃菠菜的时候，同时吃豆腐的话，就会产生这些沉淀物，这些沉淀物一小部分会被我们的胃酸溶解，但是大部分的都不会被消化道消化，会随大便的排出体外，这样的话，就会影响人体对这个豆腐里边营养的吸收，比如说对钙质的吸收，而且长期这样甚至会产生结石，同时，如果我们体内含有过量的草酸的话，容易跟血液中的钙结合，严重的情况下还会引发我们的这个低血钙的产生，因此我们不提倡菠菜和豆腐来一起食用。

3、菠菜中含有叶酸等酸性物质，而豆腐中有钙类物质，两者一同吃会产生化学反应生成沉淀，致结石