大闸蟹死了能吃吗

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大闸蟹死了能吃吗

大闸蟹被冷冻后死了还能吃吗

1、24小时内是可以吃的。

2、活的大闸蟹一般是不建议置于冰箱冷冻的，否则容易导致大闸蟹被冻死，但要是大闸蟹置于冰箱保存被冻死了，由于冷冻室抑制细菌以及微生物效果较好，短时间内是可以将其处理煮熟吃的，但时间不宜过长，建议24小时内吃完，避免导致大闸蟹口感受到影响。

大闸蟹死了还能吃吗 买回来的大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了超过2小时就不要吃了，因为死螃蟹体内会产生大量的组胺，这种物质是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。一般来说，大闸蟹最好现买现吃，死后不超过2个小时也可以吃。

大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹是河蟹的一种，其学名中华绒螯蟹，主要分布于我国辽河南至珠江的一带。漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

大闸蟹现买现吃口感最佳，但大闸蟹死了还能吃吗？也是有要求的，只要大闸蟹死了不超过2小时就可以吃。因为超过2小时的死大闸蟹会产生大量的组胺，这种物质是过敏性毒物。

对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应，容易引发脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷等症状。

大闸蟹买来死了能吃吗

1、不能吃；

2、大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，一般大闸蟹濒死或者已经死去的状态的时候，细菌会大量滋生，很容易出现变质，不建议使用，建议平常保持好的生活作息，多吃新鲜的蔬菜水果，过敏体质的人，少食海鲜类的食物以免引起皮肤过敏或者是加重病情，平常可以多吃一些其它高蛋白类的食物，比如说鱼类，蛋类，避免暴饮暴食。