今天小编分享的综合百科:萝卜丝怎么晒 ,晒干的萝卜丝怎么吃,萝卜丝晒干了怎么腌制,萝卜丝晒干后怎么腌制,欢迎阅读。
晒干的萝卜丝怎么吃
1、食材:萝卜丝干150g,老干妈3勺,辣椒酱1勺,红辣椒干5个,食盐5g,香油10g。
2、清洗浸泡:萝卜丝干放入清水中浸泡10分钟,泡出上面的杂质,将其清洗干净沥干水分。
3、入锅翻炒:把锅烧热后加入适量香油,将香油烧热,加入清洗好的萝卜丝干翻炒,加入红辣椒继续翻炒十秒。
4、加酱加水:加入老干妈酱3勺,翻炒均匀后加入清水一小碗,盖上锅盖,直到将水烧干。
5、煸炒出锅:揭开锅盖,加入1勺辣椒酱,翻炒均匀后继续加入一碗清水,盖上锅盖,烧至水即将烧干时,加入食盐煸炒出锅。
萝卜丝晒干了怎么腌制
1、食材:白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。
2、先把白萝卜清洗干净,然后切成长条,然后放在盆中,加大量的盐腌制1天,把白萝卜条腌制水分,变得很软。
3、接着把白萝卜条的水分挤干,然后放在讨厌底下晾晒,晒个两三天,把水分晒干,变成淡淡的黄色,晒干后就可以装起来保存了。
4、拿一部分来腌制,腌制的部分可以不用晒那么干,不然要重新浸泡,如果是非常干的萝卜条,先用温水浸泡开。
5、然后挤干水分,再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺鸡粉、1勺红油和1勺香油搅拌均匀。
6、拌好后装入干净的瓶子里,密封好,腌制两三天,腌制入味,就可以食用了。
萝卜丝晒干后怎么腌制
1、先把白萝卜清洗干净,然后切成长条,然后放在盆中,加大量的盐腌制1天,把白萝卜条腌制水分,变得很软。
2、接着把白萝卜条的水分挤干,然后放在讨厌底下晾晒,晒个两三天,把水分晒干,变成淡淡的黄色,晒干后就可以装起来保存了。
3、拿一部分来腌制,腌制的部分可以不用晒那么干,不然要重新浸泡,如果是非常干的萝卜条,先用温水浸泡开。
4、然后挤干水分,再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺鸡粉、1勺红油和1勺香油搅拌均匀。
5、拌好后装入干净的瓶子里,密封好,腌制两三天,腌制入味,就可以食用了。
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