乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

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乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些

1、外观不同：乌鸡蛋通常比普通鸡蛋小一些，蛋壳很多都是绿色，也有些是白色或褐色的；普通鸡蛋的外壳颜色多为土黄色、淡白色。

2、蛋黄不同：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

3、营养成分不同：乌鸡蛋中含有多种多样营养元素，有机化学钙成分是普通鸡蛋的六倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一，其胆固醇成分仅为普通鸡蛋的五分之一，此外还含有铁、钙、锰、锌、碘、硒等营养元素和高维生素E，磷脂和维生素b2的含量都比普通鸡蛋更高。

4、价格不同：乌鸡蛋由于营养保健功效要比普通鸡蛋好，所以市场价格比普通鸡蛋要高，通常是其2-3倍。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。

2、蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

3、营养：乌鸡蛋有机钙含量、磷脂和维生素b2比普通鸡蛋更高。

4、价格：乌鸡蛋价格是普通鸡蛋价格的2-3倍左右。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别（乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别营养价值）

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、两者的蛋壳颜色不一样，普通鸡蛋一般为黄色，但是乌鸡蛋为白色和翠绿色。

2、乌鸡蛋比普通鸡蛋要小一些。

3、乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加粘稠。

4、乌鸡蛋能帮助降低胆固醇和甘油三酯，但是鸡蛋没有这种功效。而且鸡蛋中的维生素含量也没有乌鸡蛋的高。鸡蛋中的蛋白质也没有比乌鸡蛋的多。

虽然乌鸡蛋跟普通鸡蛋有很多相同的地方，但是就营养成分来说，乌鸡蛋比普通鸡蛋高很多。吃乌鸡蛋可以降低胆固醇、增强免疫力，还有抗癌的作用，虽然价格比普通鸡蛋贵，但还是建议大家可以多食用乌鸡蛋来补充一些额外的营养。

吃乌鸡蛋要注意什么

一般来说，大部分的人群都可以适当的吃一些乌鸡蛋，特别是儿童，老年人，孕妇或者是癌症患者，都可以放心的吃，对他们的身体都有非常多的好处，不过有一些对鸡蛋过敏的人来说，最好不要吃乌鸡蛋。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、外形区别：乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小，而且外壳大多数偏绿色。

2、蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。

3、营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高，因此营养价值更高一些。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。