坚果类食物有哪些

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坚果类食物有哪些

坚果类食物有哪些 有哪些坚果

有核桃、杏仁、开心果、榛子、花生、松子、榛子、腰果、白果、碧根果、莲子、夏威夷果、葵花子、南瓜子、板栗等。坚果多为植物的种子或者果实，是植物最精华的一部分。它果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。

坚果，是闭果的一个分类，一般都含有硬实的机壳，较为干躁型的果实，许多的小伙伴们都较为喜欢吃坚果，在我们的日常生活很普遍的。

腰果也是较为常见的坚果，腰果中油脂丰富，但是口感确实非常脆的，常常适合搭配蔬菜炒制来吃。腰果可以搭配主食炒肉吃，也是一个不错的选择。

杏仁也叫巴旦木，这个坚果外形和杏仁非常相似，但是是不同种类的坚果。巴旦木的味道带有微微的苦味，而炒制后风味更加特别。

夏威夷果是一种诞生于澳洲的坚果食物，果实硕大，果肉奶白色吃起来滋味十足。夏威夷果有着淡淡的奶油香味，需要注意的是夏威夷果的油脂含量较高，所以是一种热量较高的坚果食物。

坚果类食物有哪些

1、坚果类食物分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

2、营养价值：从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质３６.０％、脂肪５８.８％、碳水化合物７２.６％，还含有维生素（维生素Ｂ、Ｅ等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

3、食用的最佳时间:最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

坚果类食物有哪些呢

坚果类食物常见的有松仁、榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、南瓜子、夏威夷果、白果等。坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

1、坚果食物中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，而这些都是脑神经细胞构成所需的主要成分。同时，坚果中的钙、铁、锌以及维生素B1、B2、B6等也对大脑神经细胞十分有益。因此，长期食用坚果真的可以有补脑的作用哦！尤其适合儿童和怀有宝宝的准妈妈们食用。

2、不饱和脂肪酸可以起到调节血脂和载脂蛋白的作用，坚果食物中的不饱和脂肪酸又极为丰富。高血脂的朋友可以在生活中多多食用坚果类食物。

3、多吃坚果还可以提高视力，这个应该是很多朋友第一次听说吧。其实这样的好处并不是因为坚果的营养价值了，而是食用坚果时的咀嚼强度对视力的提高有着一定的帮助呢。

5、医学研究表明，人体内的自由基十分活泼，会和DNA、某些细胞组织产生反应，从而产生损坏作用。例如葵花籽一类的坚果食物长期食用会有不错的效果哦。

坚果类的食物有哪些

1、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

2、松仁为松属（Pinus L.）多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。在目前松仁商品中,以种仁大、产量大的红松Pinus koraiensis、华山松P. arman-di、西伯利亚红松P.sibirica、瑞士五针松P.cembra等种的种仁为主,其中又以红松籽最为著名。

3、杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

4、开心果，拉丁名：Pistacia vera L. ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择