马鲛鱼和鲅鱼的区别

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马鲛鱼和鲅鱼的区别

鲅鱼和马鲛鱼的区别

1、马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.

2、体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

3、马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

4、鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤，2.64米，20多岁。

马鲛鱼和鲅鱼的区别

马鲛鱼：体形狭长，头部和背部为蓝黑色，体长在25-50厘米左右，体重300-1000克左右，主要分布在北太平洋西部，我国黄海和渤海也有分布。

鲅鱼：体长侧扁，体色为银亮色，体长在26-52厘米左右，最长的可以达到1米，体重在40斤左右，主要分布于在北太平洋西部，我国东海、渤海和黄海也有分布。

马鲛鱼，它们的体形狭长，头部及背部为蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部为龙白色，背鳍和臀鳍后有角刺。在夏秋季经常结群作远程洄游。

鲅鱼，又叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科，常见的有“中华马鲛”，斑点马鲛，康氏马鲛等。鲅鱼体长侧扁，体色银亮，背部有暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，体长一般在26-52厘米，最长的可以达到1米，体重约在40斤左右，主要分布在北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海也有分布，属于暖性上层鱼，主要摄食中上层小鱼。

鲅鱼和马鲛鱼的区别

1、科属区别：鲅鱼和马鲛鱼虽然都是硬骨鱼纲与鲈形目中的鱼类，不过具体所属的科是不同的。鲅鱼所属的科是鲅科，而马鲛鱼所属的科则是鲭科。

2、体型区别：有时候二者的体型是基本相同的，不过稍微有一些差异。鲅鱼在成年之后的身体长度范围是在25-50厘米之间。与之相比，马鲛鱼的体型会稍微大一些，不过有时候也是不太明显的，因为不同个体的体型是有较大差异的。

3、外观区别：若是仔细观察的话，可以发现二者在外观上也有细微的差异，比如它们的颜色。二者相比，鲅鱼的头部颜色有些偏暗红色，马鲛鱼的则是淡蓝色的，当然有时候也比较难区别。另外，它们的牙齿也有一定的牙齿，二者相比还是鲅鱼的牙齿更锋利一些，相对来说捕食的能力也会强一些。

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马鲛鱼和鲅鱼的区别：1、马鲛鱼和鲅鱼背部都有一些斑点，鲅鱼相对来说头部会呈暗红色，而马鲛鱼则成淡蓝色。然后鲅鱼的牙齿比马鲛鱼的牙齿更加的锋利；2、马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；3、马鲛鱼的做法比鲅鱼的多，马鲛鱼除了红烧、清蒸，还可以做成熏鱼。

马鲛鱼和鲅鱼的区别

1、外形

马鲛鱼和鲅鱼外形上很相似，都是比较修长的。而且它们的背部都有一些斑点，同时鲅鱼相对来说头部会呈暗红色，而马鲛鱼则成淡蓝色，所以，从颜色上面也是可以直观的进行区分马鲛鱼和鲅鱼的。也可以根据牙齿的锋利程度来区分马鲛鱼和鲅鱼，鲅鱼的牙齿相对来说更加的锋利。

2、营养价值

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

3、吃法

马鲛鱼和鲅鱼的肉质细嫩，都可以用于家常的一些制作方法，比如红烧或者清蒸。但是马鲛鱼肉质更加鲜嫩，而且刺也比较少，所以也会有更多的烹饪方法。可作熏鱼，也可用盐腌制，是下饭佳肴。