熟茶和生茶有什么区别

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熟茶和生茶有什么区别

普洱生茶和熟茶有什么区别

1、制作工艺不同。熟普洱茶比生茶多了一道人工洒水渥堆发酵的工序。

2、口感滋味不同。生普洱茶的口感稍微有苦涩味，熟普洱茶的口感甘滑柔顺。

3、茶汤色泽不同。熟普洱茶呈板栗色或红褐色，生普洱茶呈黄绿色或金黄色。

生茶和熟茶有什么作用区别

1、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群。

2、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

3、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

4、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

生茶和熟茶有什么区别

1、茶的颜色不一样。熟茶色泽褐红，茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色；生茶茶菁由青绿至墨绿色为主，汤色以黄绿、青绿色为主；

2、加工过程不一样。熟茶是发酵加工，生茶是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻；

3、茶性不一样。熟茶茶性温和，生茶茶性较烈，刺激；

4、口感不一样。熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长；生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，清香水甜而薄，微涩。