咸鸭蛋煮多久

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咸鸭蛋煮多久

咸鸭蛋煮熟后可以放多久

根据存放的方式、温度和腌制的咸度而定。煮熟的咸鸭蛋常规咸度没有破皮，且煮后末受到污染的情况下，在10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度时只能放5天左右，如果放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋“、”腌鸭蛋“、”青蛋“。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有”腌蛋“一条：”腌蛋以无锡为佳。“咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。

咸鸭蛋需要煮多久

1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，

2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点， 应该需要20—30分钟。

3、建议最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养 会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。

咸鸭蛋煮熟后能保存多久

1、煮熟了的咸鸭蛋不是特别咸的话，煮熟后如果蛋皮没破，冰箱冷藏可以放一个月。如果很咸，没破皮冰箱里可以放3个月以上。

2、皮破了放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质。煮熟的破皮的咸鸭蛋，要放在密闭的容器里或容器口封上保鲜膜，放入冰箱，以防串味和细菌滋生。

咸鸭蛋冷水下锅煮多久

咸鸭蛋冷水下锅煮制时间会久一些，大概需要15分钟左右，但是这个时间不是固定的，可以根据自己的口味进行适当调整。煮咸鸭蛋比较简单，将它放到冷水中开过煮，等水沸腾后转小火煮，等煮好之后捞出来即可食用。

咸鸭蛋冷水下锅的煮制时间

鸭蛋大家都不陌生，我们经常能在市面上看到，不过相对于鸡蛋来说，咸鸭蛋会更受欢迎一些，但是我们在购买咸鸭蛋的时候，会购买到生的，这样是不能直接食用的，必须放到水中煮熟之后才能吃。

咸鸭蛋在煮的时候用冷水下锅煮会更为合适一些，这样在煮的过程中不容易爆开，比较安全，一般用冷水煮的话，时间会煮的稍微久一些，大概需要15分钟左右，但是具体时间还是要根据自己的口味进行调整。

煮咸鸭蛋非常简单，我们将它放到凉水锅里，让水完全淹没蛋，接着大火煮沸，等水烧开之后转小火慢煮，这样煮15分钟左右就能将咸鸭蛋煮熟了。