食用蜂蜜的注意事项

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食用蜂蜜的注意事项

食用蜂蜜的注意事项

1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

2、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡 蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

3、不能饭后马上喝蜂蜜水。饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。

黄芪蜂蜜的食用方式和注意事项

1、黄芪性微温、味甘，有补血益气、生津止渴、利水消肿、扶正固表的功效。蜂蜜味甘，有补中益气、润燥止痛、美容养颜的功效。黄芪和蜂蜜没有配伍冲突，两者一同服用还可以增强强身健体、消热解毒、抗菌消炎的功效。

2、黄芪蜂蜜水的注意事项：阴虚者。阴虚患者有腰膝酸痛、失眠多梦、舌苔淡白的症状，服用黄芪会伤阴动血，不利于身体恢复。热毒者。热毒者有面颊通红、咽干咽痛、舌苔黄燥的症状，热毒者服用黄芪会导致滞邪，加重病情。怀孕后期。黄芪是补气中药，怀孕后期服用黄芪会使胎儿过太，容易造成难产。体质偏热者。体质偏热者往往性情比较急躁，黄芪能够温补身体，体质偏热者服用容易情绪动怒和导致上火。

食用蜂蜜的注意事项有哪些

1、别兑豆浆，豆浆的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

2、蜂蜜不能与豆腐一起吃豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。

3、蜂蜜不能与韭菜一起吃韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。