银耳的功效与作用

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银耳的功效与作用

雪梨银耳汤的功效与作用

1、清热生津

雪梨银耳汤中的雪梨性凉，味甘、酸，银耳性平，味甘、淡，有很好的清热生津功效，适合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用。

2、滋阴润肺

雪梨银耳汤中的银耳和雪梨皆入肺经，有很好的滋阴润肺功效，对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎等症都有很好的食疗功效。

3、化痰止咳

雪梨银耳汤适合多痰、痰粘稠、咳嗽等症状者食用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。另外，还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4、润肠通便

雪梨银耳汤中富含膳食纤维和胶质，能够促进肠道蠕动，帮助大便成形，刺激排便。对于干燥、上火、节食等原因引起的便秘有很好的缓解功效。

5、美容养颜

雪梨银耳汤中的胶质成分，能够减少脂肪的吸收，促进体内毒素的排出，而且能够缓解便秘，对于女性小肚子肥大、面部有黄褐斑等情况有很好的改善作用。

6、补充能量

雪梨银耳汤本身还有蛋白质、碳水化合物，而且在炖煮的过程中还会加入冰糖，因此能够为机体提供能量，适合运动后乏力、低血糖、饥饿的人群食用，可以缓解低血糖症状，帮助补充能量，缓解疲劳。

冰糖银耳汤的功效与作用

1、具有益气清肠和滋阴润肺、补脾开胃的功效。银耳，它是真菌类的食物，女性如果经常食用银耳，它具有很好的美容养颜，祛斑的作用，它具有清热，健脾，利于肝脏解毒最经常食用银耳汤，具有保护肝脏，促进肝脏解毒的功能，它也有一定的对于支气管炎，肺炎性心脏病有一定的治疗作用。

2、能够起到对肺部的保障。如果是更年期的女性，通过吃银耳能够起到滋阴益气和养阴清热等功效，有助于安神入眠，所以对于皮肤来说，银耳也具有特性的胶质，具有滋阴和补充胶原蛋白，起到润肤，祛除面部的一些黄褐斑，雀斑等功效。

银耳枸杞汤的功效与作用

1、能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

2、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

3、能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

4、膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

银耳燕窝羹的功效与作用

1、银耳燕窝羹有很好的止咳、去火作用。在肺燥的时候，一碗银耳燕窝滋补又润泽身体，会给人体带来许多益处。用银耳燕窝羹煮水喝，能改善咽喉、口腔的炎症，还能调理腹泻等炎症疾病。

2、燕窝银耳汤是一种以燕窝、银耳、冰糖为主要原料的药膳。燕窝和银耳的功效是不一样的，虽然它们都是味甘性平，具有滋阴润燥的功效，但是两者的功效也是不同的。

银耳桃胶红枣汤的功效与作用及禁忌

1、银耳红枣汤作为食疗的办法，从古至今经常应用，银耳有很好的滋阴作用，红枣，有很好的健脾养血作用，所以银耳红枣汤，具有很好的滋阴养血的功效。适合气血亏虚的人应用，比如产妇和刚做完手术的人，也可用于阴虚火旺，引起的经常容易上火的人。

2、但是容易加重湿气，所以平时湿气比较重的人，比如舌苔厚腻，大便黏腻不爽，最好不要用或者少用。