海参

更新:2023-04-08  分享:田凤英

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海参

海参怎么养

1、养殖池塘的好坏对养殖是否成功有很大影响。海参对水质要求很高,养参池应该远离养参密集区,尽量选离海近的区域,潮流畅通,能纳自然潮水,无淡水注入、无污染源的有较好水源水质的区域。

2、海参是底栖水生动物,长期生活在水层底部,因此池底的环境,影响着海参生长发育。水层底部易积累海参粪便、淤泥、饵料、藻类,时间一长,池底的杂物开始腐烂变质,败坏水质,滋生细菌、霉菌等多种病菌,这样海参极易发病。为了保证海参的健康生长,要定期清理底泥,定期对池塘消毒。

3、选择确保选择的海参苗品质是经过有关检疫部门合格的。在看选择的参苗表面无损伤,干净,精力充沛,对外界刺激反应灵敏,管足有强大附着力,用手来回颠参苗,参苗快速伸缩、管足附着力强,肉刺坚挺的为健康苗。

4、投放密度投放密度影响海参产量和质量。所以要根据养参池的水质等情况合理控制放养密度,大致可以参考海参大小为200~1000头?kg-1的话,密度控制在60000~120000头?hm-2。

5、投放时间放养要注意时机,最好在春秋两季,主要是看水温,在春季水温在7-10℃时就要放养了,便于提高存活率。注:雨天,浪大不宜放养。

6、在投放参苗前要用药液进行消毒,减少海参病害的发生。

7、投放用水应经过紫外线消毒处理,确保水中杂物微生物能有效处理,保证海参处于洁净。

8、的生活环境,减少细菌滋生。

9、对已经发病的参池,应积极改善水质,增大换水量,在根据病参具体情况采取具体措施。

10、对健康的成参,可以定期用生石灰进行消毒,提高成参的抵抗力。

海参和什么一起煲汤比较好

1、可以做海参牛肉汤,需要准备适量牛肉,一些海参,适量食盐,海参浸泡清洗干净,把牛肉切成片状,然后一起放进锅里面,一直炖到牛肉熟烂就可以吃了。海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。故两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症。

2、海参黑木耳:可以将海参和黑木耳这两种食物在一起搭配,不仅味道美味,而且还能起到润肺、润肠滋阴降火的作用,里面含有的蛋白质、维生素、氨基酸等成分,还可以有效地为机体补充营养,并且里面含有大量的膳食纤维,对于便秘的患者来说,能够起到一定的缓解作用。

3、海参菌类:海参不仅可以和黑木耳在一起搭配,还可以和菌类食物在一起搭配,可以起到不仅味道鲜美,而且特别的滋补,不管海参还是菌类,其营养价值十分丰富,属于上好佳品。

怎么泡海参

1、纯净水浸泡。干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入容器中,然后放入纯净水或凉开水,水能完全浸泡海参,浸泡的时间为两天到三天左右,并且中途需要更换水,一般是八个小时左右更换一次,浸泡要一直等到海参完全的软化才行,也可以每天早上换一次水,晚上换一次水,直到海参毫无咸味为止,一般需要3-4天才能完全软化。

2、去沙嘴。海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。

3、放入冰箱继续浸泡。继续放入冰箱,用纯净水浸泡1天,期间换1次水。

4、上锅煮。将已经软化的海参放入水中进行煮,中途不断的用筷子去搅动,以免海参出现粘锅的现象,并且对每一个海参用筷子夹一下,确定海参已经完全的煮软,记住,一定要逐个的检查,因为海参个头不同,煮的时间也会有所不同。这个步骤最关键,煮的时候也要用纯净水,要小火凉水下锅,水开后煮30-60分钟左右。每个海参具体情况都不一样,要经常观察,用手掐掐参体很有弹性,没有硬芯。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲,打到煮粥档,煲一个小时,没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。煮好的海参捞入冰水中浸泡,可以使肉质更加Q弹。

什么季节吃海参好

1、食用海参最好的季节在春季,而一天中最好在早晨空腹食用海参。

2、海参是一种高蛋白的食物,适当食用可以提高人体的免疫力。春季一般是流行性疾病多发的季节,因此春季食用海参可以很好的抵抗疾病侵蚀。早晨空腹时食用海参为宜,其是因为人体内的营养物质经过一夜的代谢基本已经消耗完毕,这时胃肠处于空虚饥饿状态,而海参具有润肠通便、益精血、补肾气等一系列功效,所以在这个时候食用海参消化最好,吸收也最好,能起到很好的保健养生作用。

3、海参的营养价值较高,选择恰当的时间食用海参有利于将其功效发挥到最大,但需注意不能过度食用,避免上火。