雪蛤是什么

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雪蛤是什么

雪蛤是什么 关于雪蛤的简介

1、雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。

2、该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤是什么东西

1、雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。

2、其实雪蛤在不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用的雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。

3、林蛙状如一只巨型青蛙，生长于小兴安岭和长白山阔叶林与针阔混交林里，与熊掌、猴头、飞龙并称东北“四大山珍”。因为于冬天雪地里捕得，也叫雪蛤。每只林蛙肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，冬天，当雪地里找不到东西吃时，林蛙就靠肚子里的胶囊维持生命，这只活命的胶囊原来是输卵管。

4、起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。对人类而言，林蛙输卵管的意义大于林蛙本身，局部优于全身，于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。

雪蛤油是什么东西

雪蛤油顾名思义是林蛙油，也可称之为雪蛤膏，为雌性东西林蛙的输卵管，在东北一带被称为林蛙油。而在广东和香港一带叫法有所区别被称为雪蛤油。雪蛤油营养价值不可小看。

雪蛤油：

蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油，学名东北林蛙油。1990年、2005年版《中国药典》记载为蛤蟆油，2010年、2015年版《中国药典》记载为哈蟆油明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品。蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

雪蛤是什么

雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是我国著名的经济蛙种。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。雪蛤是国家保护的有益的而且有重要经济、科学研究价值和很高经济价值的陆水两栖野生动物。

雪蛤在我国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫。雪蛤雄蛙体长63mm，雌蛙体长67mm左右，背面皮肤较光滑，背部及体侧有少而分散的圆疣。雪蛤一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中。

东北林蛙还是森林环境变化的指示性物种，是人类生存环境的试剂和守护神，对森林环境的淡水、空气质量变化反应非常敏感，人们可以根据林蛙的生存状态和分布状况，对自然环境指标进行监测。东北林蛙也是重要的生物基因库，如果林蛙灭绝，人类将失去很多可利用的基因。

据统计，一只林蛙一年能捕食森林害虫3万多只，对森林虫害防治有着重要的生态学意义。东北林蛙还具有很高的药用、食用和保健价值，尤其蛤士蟆油作为一种高级滋补品一直畅销国内外。

雪蛤行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉。近年来人们对雪蛤滥捕乱捞，致使生态环境遭到破坏，该蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少。