金桔怎么吃

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金桔怎么吃

金桔怎么吃用不用剥皮

金桔洗干净后生吃即可，不用剥皮。金桔的桔皮的营养物质比果肉多，其口感也比果肉要甜。金桔是芸香科柑橘亚科金柑属的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，是著名的农副产品。

金桔特性：

金桔叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显。花单朵或2~3朵簇生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长。果实球形，横径1.5~2.5厘米，果皮橙黄至橙红色，厚1.5~2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；种子2~5粒。

小金桔怎么吃治咳嗽

1、可以做金橘茶，取适量的金橘，用淡盐水浸泡半个小时左右，然后把金橘的籽去掉，切成薄片，放入料理机中，加入半碗水打碎，然后再加入适量的冰糖熬煮十几分钟左右，也就是把冰糖全部熬化之后用来饮用，对于治疗咳嗽效果特别好。

2、此外，还可以吃金橘炖冰糖，取10个或者15个金橘，洗干净，用牙签在金橘上插上几个洞，然后加入适量的水和冰糖，大火烧开之后，小火慢炖1个小时，睡前服用，对于治疗咳嗽效果特别好，咳嗽厉害的时候，可以一天服用两次。

脆皮金桔怎么吃

1、吃法一：生吃金桔

将金桔洗干净，连皮带肉一起放在最里面嚼就行了。金桔皮中含有大量的维生素C，生吃会比较有营养价值。

2、吃法二金桔冰糖

先清洗干净金桔，用盐水浸泡约10分钟左右。

然后把金桔切成两半，去籽，备用。

将金桔加入到锅中，放入老冰糖，加入适量水，大火烧开后小火慢熬，即可。

青金桔怎么吃

1、可以直接吃：成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的。

2、可以泡水喝：泡水喝是青金桔一种常见的吃法，有化痰醒酒的作用。

3、可以做配菜：青金桔皮切碎做为配料给菜提味，一些厨师在小炒黄牛肉这道菜就会有放。

金桔怎么吃

洗净后直接嚼食。金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

食用价值：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。