清蒸鱼怎么做

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清蒸鱼怎么做

清蒸鱼糖醋鱼怎么做呢

1、食材：草鱼一条、青椒1条、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。

2、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。

3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。

4、胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。

5、平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

6、糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

妄想山海清蒸鱼怎么做

1、清蒸鱼配方

柠檬叶+水+其中一种（紫品质鱼、橙品质鱼、红品质鱼）。

2、制作方法

二级灶台-烹饪

3、食材概率

此配方是概率出清蒸鱼，还可能会出文贝、大炖菜、黑暗料理、鱼丸汤。

4、清蒸鱼作用

食用增加420点饱食度，较长时间不溺水，持续15分钟，并获得很多灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。

秘制清蒸桂鱼怎么做

1、材料：桂鱼1条（最完美的体重是8~9两），植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少许。

2、将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁稍微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充分融合。

3、将一半的葱、姜丝均匀铺于盘底，并将鱼搁在上面后再把剩下的一半葱姜丝放在鱼身上。

4、大火将蒸锅里的水烧开后，把鱼放入锅里，大火蒸上7分钟。

5、7分钟后，将火关掉，但并不把锅盖打开，让锅里的蒸汽继续虚蒸8分钟（这一步让鱼肉鲜嫩的关键）

6、蒸鱼的同时，可以另取一炒锅，锅热后倒入植物油，油温7成左右的热度时，将酱油倒入锅中，然后立即关火，浇在已经摆上香菜的鱼身上，ok啦。