藕炒肉怎么做

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藕炒肉怎么做

炒藕和肉怎么做好吃吗？

用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。

1、把胡萝卜洗净，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗净切丁。

2、热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。

3、再次热锅凉油，油热7成下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。

4、依次加入肉丁略炒半分钟。

5、加生抽翻炒均匀。

6、加盐和花椒粉翻炒均匀调味。

7、加味精翻炒均匀即可出锅。

酸辣藕块炒肉怎么做

1、准备材料：莲藕1个、里脊肉100g。

2、配料：油适量、盐适量、辣椒适量、醋适量、葱段适量。

3、里脊肉洗净切条，下生粉辣椒酱腌制10分钟。

4、藕去皮洗净切小块。

5、红辣椒切片，葱切段。

6、藕块焯下水，主要怕炒的时候难熟。

7、锅内置油，下红辣椒翻炒出味。

8、下焯过水的藕块翻炒捞出待用。

9、锅内热少量油，下腌制好的里脊肉和葱段翻炒，至七成熟下藕块，大火翻炒，加入盐和鸡精。

10、最后加入适量的醋，拌匀出锅。

炒藕和肉怎么做好吃吗

用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。

1、把胡萝卜洗净，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗净切丁。

2、热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。

3、再次热锅凉油，油热7成下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。

4、依次加入肉丁略炒半分钟。

5、加生抽翻炒均匀。

6、加盐和花椒粉翻炒均匀调味。

7、加味精翻炒均匀即可出锅。

藕炒肉怎么做

主料：藕1个、猪肉60克。辅料：青椒1个、植物油1勺、姜2片、郫县豆瓣酱1勺、大葱1段、蒜2粒、生抽1勺、盐1/3匙。

藕去皮切片。

猪肉切片。

青椒去籽去蒂切片。

锅中热油，放入肉片翻炒。

肉片变色后放入藕片翻炒。

加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可。