今天小编分享的综合百科:怎么炒花菜 ,花菜怎么炒好吃,干肉炒花菜怎么做好吃法,花菜炒五花肉怎么做,有机花菜怎么炒才好吃,肉丝炒豆角花菜怎么炒好吃,欢迎阅读。
花菜怎么炒好吃
1、花菜掰成一小朵一小朵,再用清水清洗干净,沥净水分备用。
2、要选择新鲜的五花肉,洗干净切成薄片,葱切成葱段,红辣椒剪成段,姜切成片。
3、锅中放入五花肉中小火煸出油,再放入一小把花椒粒煸出香味。
4、放入葱段、姜片、干红辣椒段,小火煸出香味。
5、倒入花菜,调入适量的盐、老抽、生抽翻炒均匀。
6、锅边再淋入少许的水,加盖烧开再小火煮8分钟,煮到花菜变软,大火煸干汤汁即可出锅装盘,干香干香的很好吃。
干肉炒花菜怎么做好吃法
1、用料: 花菜一小个、干辣椒3个、葱3根、生抽两勺、盐一小勺、猪肉适量、蒜3瓣、蒸鱼豉油两勺。
2、干辣椒3个,小葱三根切小段备用,蒜3瓣(可多放味道好)五花肉适量切片备用。
3、菜花切成小朵,洗净沥水,撒上一小勺盐。
4、酱油两勺,蒸鱼豉油两勺,后面就不用再放盐了。
5、热锅,倒油,油热放肉,肉煎至金黄,依次放入蒜、葱、干辣椒,炒香。
6、倒入菜花翻炒三分钟左右,加入备好的酱油+蒸鱼豉油汁,继续翻炒两三分钟出锅。
花菜炒五花肉怎么做
准备好所有的材料,花菜用手掰成小花瓣,较长的花托用刀横切成片。
锅内倒入平时炒菜3-5倍的油。
油烧到全热,将花菜倒进去,滑油30秒,一定要多翻动才能均匀。
看到花菜头有点微微焦黄,捞起来备用,多余的油倒出。
锅内留一些油,将五花肉倒进锅内煸炒。
加入大蒜爆香。
加入青红辣椒,继续煸炒至五花肉焦黄。
然后将花菜倒进锅内,加入调味料,稍微翻炒即可。
关火,再放大蒜叶拌几下,出锅装盘。
有机花菜怎么炒才好吃
1、主料:花菜200克。
2、辅料:盐3克、油5克、鸡精2克。
3、花菜切小块。
4、锅里加入葱炒香。
5、加入花菜大火炒。
6、大火翻炒一会。
7、然后加入盐。
8、翻炒匀后加入水在炒一会。
9、炒至花菜熟。
10、最后加入鸡精炒匀。
11、炒好装盘。
肉丝炒豆角花菜怎么炒好吃
1、食材:猪肉适量,菜花适量,豆角适量,大蒜三瓣,尖椒两根。
2、把豆角去两头,斜着切成小片。菜花用小刀削去花上的黑色部分。
3、将冻的猪肉常温下放融化一部分,保证主体硬,方便切。然后切片,将片摆放整齐,切丝。将姜末拌入肉中。
4、在热锅中加入油,在油温适中,不过热的情况下加入肉丝与姜末,以防肉丝粘锅。火不要太大,加入少量盐(口味淡也可不加),加入料酒,基本炒熟后加入少许酱油,搅拌后盛出。多余的油留在锅里炒菜。
5、炒完肉的油不够再加入一些油,微热后放入切片的蒜,然后加入豆角。加盐,加水炖一会,再放炒好的肉,小火。快熟后放少许醋,如果放醋过早,菜不容易熟。豆角和菜花一样,都比较难熟,要加水炖一下,如果青菜或者青椒,比较易熟,可直接油炒。
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