香干怎么炒

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香干怎么炒

葱炒香干怎么做

1、主料：香干400克、香葱5根、瘦肉100克。

2、辅料：油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。

3、香干洗净切好，香葱洗净切段。

4、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。

5、热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色。

6、放香干翻炒几下。

7、放盐翻炒入味，放生抽翻炒均匀。

8、放香葱翻炒几下，起锅装盘即可。

香干炒青椒怎么做

1、青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。

2、香干切条，比较容易熟和入味。

3、姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。

4、先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。

5、然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，不过炒几下就好了，因为后面还得炒，免得炒太烂了。

6、接着加入青椒，先炒断生。

7、然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以，焖的目的是让青椒软一点，吃起来不那么脆。

韭菜炒香干鸡蛋怎么做

这三样东西炒在一起，又香味道又好，还很简单。

先用清水将韭菜清洗干净，再准备一块香干和两个鸡蛋。

将鸡蛋打入碗中，用刀将香干切成薄片，将韭菜切成小段。

在锅里倒入适量的花生油，用筷子将鸡蛋打成液，并加入少许盐。

油热后，将鸡蛋倒入锅中，用铲子搅成小块，炒熟后盛入碗中。

锅中再放少量的油，油热后，将韭菜倒入锅中。

韭菜炒出香味后，将香干片倒入锅里，一起炒。

在锅中加入少许盐来调味，这两样要一起放盐。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子将三种食材一起翻炒均匀。

将所有的菜都搅拌均匀后，就可以装入盘中，开始吃了。