蜂蜜放久了还能吃吗

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蜂蜜放久了还能吃吗

蜂蜜放久了还能吃吗

根据情况而定。虽然蜂蜜不易变质，但是在市场的蜂蜜可能经过加工处理，或者在保存不当时，存放过久还是很容易变质的。因此在市面上购买的蜂蜜，根据保质期来食用，超过保质期时间太长，不建议食用，食用过多以免引起身体不适。

蜂蜜放久了上面有泡沫还能吃吗？

蜂蜜放久了上面有泡沫是可以吃的。蜂蜜起泡一般是因为温度过高引起的，夏天多见，秋冬就很少发生。未经过处理的蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气，所以会有泡沫。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

蜂蜜有保质期吗放久了还能吃吗

1、真正成熟的纯蜂蜜久置后食用完全没有问题，没有严格的保质期限。

2、可实际上，按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期，因此在市面上我们看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期。