怎么炒韭菜好吃

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怎么炒韭菜好吃

怎么炒韭菜好吃

材料：韭菜、干红辣椒、油盐。

１、韭菜用清水洗净。

２、切成约三厘米长的段，韭菜白和韭菜叶分开。

３、将干红辣椒切段，可以留下辣椒籽。

４、热油，关火，放干辣椒段爆一下。

５、赶紧放韭菜白，翻炒一分钟后再放韭菜叶。

６、放盐，翻炒均匀。出锅装盘即可。

韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃

1、主料：韭菜适量、鸡蛋2个。

2、辅料：食用油5毫升、盐3克。

3、做法：

（1）韭菜洗净切成小段。

（2）锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒。

（3）倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟。

（4）出锅，即可食用。

牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃

牛肉220g、绿豆芽150g、韭菜10棵、小米椒4个、生姜一小块、大蒜两头、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、油适量、黑胡椒适量、盐适量。

豆芽两头摘掉，牛肉逆向纹路切丝。

放入半勺老抽、半勺生抽、一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒，腌制半小时。

锅中倒入油烧热，放入大蒜头和生姜爆香，倒入牛肉丝翻炒变色。

牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟，倒入少许盐和黄酒炒香。

放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软，放入韭菜叶翻炒几下可以出锅。

韭菜花怎么炒才好吃

可以做韭菜花炒鸡蛋，具体做法如下：

1、材料：韭菜花半袋、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。

2、先将鸡蛋打散成蛋液，然后将韭菜花稍稍切碎，保留汤汁；

3、油锅加热到5成热时，在蛋液中加入料酒和清水拌匀，然后下锅，直到蛋液开始凝固；

4、然后倒入韭菜花，放入白糖拌炒至蛋液完全凝固；

5、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味，撒上香葱即可。