炒青菜怎么做

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炒青菜怎么做

香菇炒青菜怎么做好吃

1、材料：青菜一斤、干香菇一小把、肥鸡皮数片、盐适量、植物油1茶匙。

2、青菜清洗干净，香菇水发，切好。

3、锅烧热。放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油，开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜。

4、炒到青菜变软，加盐炒均匀即可。

魔芋炒青菜怎么做

1、主料：魔芋350克。

2、辅料：葱、姜、蒜各10克。

3、调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。

4、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。

5、捞起放清水中洗净。

6、葱姜蒜分别洗净，均切切末。

7、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

8、加适量高汤大火烧开。

9、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖。

10、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

家庭炒青菜怎么做好吃

1、准备用料：青菜、食盐、蒜、红辣椒、鸡精、水淀粉、油。

2、青菜去根，清洗干净。

3、然后放入食盐，继续浸泡15分钟后再次清洗干净。

4、将干净的青菜切成段，蒜切末，红干椒切段。

5、放入蒜末和红干椒，爆香，然后倒入青菜，翻炒几下。

6、加入食盐和鸡精，翻炒入味，再倒入水淀粉。

7、翻炒均匀，出锅装盘即可。

肉片豆干炒青菜怎么做

1、小白菜300g，色拉油适量，蒜适量，猪肉适量，豆腐干适量。

2、切洗好猪肉，豆干，青菜。

3、.热锅加油，入肉片及豆干爆至酥。

4、加入适量蒜粒提香。

5、炒至猪肉微干，豆干酥缩。

6、转大火，加入青菜。

7、加入适量细盐，炒至菜熟即可出锅。

炒青菜怎么做

1、青菜掰开叶子后，在清水里泡五分钟，去除不干净的物质，然后放进盘内。

2、把葱、蒜、红辣椒都切好，炒这道菜加入蒜、葱、红尖椒，可以使青菜更有味，如果什么都不加，青菜就会有清淡入水的感觉。

3、锅中倒油，最好是菜籽油，花生油也可以，菜籽油烧热后有种香香的味道。加入蒜头爆香，加酱油和料酒，最后把青菜放入锅中，这个时候要开大火。

4、因为叶子大，小火炒不透，大火快速翻炒三遍，倒入食盐和味精入味，经过几遍翻炒，最后炒到叶子都香软了，就可以出锅。