馒头怎么做才松软好吃

今天小编分享的综合百科：馒头怎么做才松软好吃 ,土豆馒头怎么做才松软好吃,隔夜馒头怎么做才松软好吃,胡萝卜馒头怎么做才松软好吃，欢迎阅读。

馒头怎么做才松软好吃

土豆馒头怎么做才松软好吃

1、食材：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、白糖20克、豆沙馅100克、奶粉20克、可可粉20克。

2、在碗中加入100克玉米面粉。

3、两百克普通面粉。

4、3克酵母粉。

5、20克白糖。

6、适量的温水。

7、揉成光滑的面团。

8、盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

9、揉面排气。

10、分成等份的小剂子。

11、饼，中间包上豆沙馅。

12、做成土豆的形状。

13、放入锅中，用筷子扎上小眼。

14、醒十分钟后，再蒸10分钟。

15、碗中加一勺奶粉。

16、一勺可可粉。

17、搅拌均匀。

18、蒸好的馒头沾上可可粉。

19、这样土豆馒头就做好了。

隔夜馒头怎么做才松软好吃

1、孜然炒馒头丁 准备食材：馒头，鸡蛋，芹菜，青菜，香肠，洋葱，食盐，孜然粉，辣椒面，熟芝麻，葱花。

2、首先我们要将剩馒头切成小丁，再将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液后放入馒头中，给它抓拌均匀，锅中烧油，等油热后放入馒头丁，不断的翻炒，炒到颜色金黄后捞出备用。

3、另起锅烧油倒入喜欢的配菜炒到断生，放芹菜，青菜，香肠，洋葱，炒后后将馒头丁放进去，还有食盐，孜然粉，辣椒面，熟芝麻，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了。

胡萝卜馒头怎么做才松软好吃

1、胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。

2、把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。

3、将杯子倒扣,双击启动就可以自动打果汁了。

4、把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中,往里面加入酵母粉,静置5分钟备用。

5、往胡萝卜汁里加入面粉，泡打粉，白砂糖，油，可以直接在盆里揉面，也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。

6、将面团揉成光滑细腻的状态，切开面团，截面也光滑无比，麻油大气泡，这样的面团就是揉好了，蒸出来的馒头才会松软好吃。

7、把面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子。

8、分别把每一个小剂子都团成圆形，揉馒头的时候砧板上不用撒面粉，我们用的是一次性发酵的办法，面团揉好以后很光滑，不会粘手，砧板上不撒干面粉也不会粘手。

9、将揉好的面团醒发至原来的1.5倍大，然后冷水上锅，水开后蒸十分钟就可以了。