炒鸡蛋怎么炒好吃

今天小编分享的综合百科：炒鸡蛋怎么炒好吃 ,豆腐炒鸡蛋怎么做好吃又简单,丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑,苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃,香椿炒鸡蛋怎么炒好吃,芸豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单，欢迎阅读。

炒鸡蛋怎么炒好吃

豆腐炒鸡蛋怎么做好吃又简单

1、豆腐炒鸡蛋这样做好吃又简单备好原料：豆腐、鸡蛋、葱、食用油、盐。

2、豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。

3、平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。

4、炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。

5、小贴士：豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。

丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑

在做丝瓜炒鸡蛋时，我们先将丝瓜去皮切成条状，再把鸡蛋打好，葱蒜切末备用。将油烧热滑好鸡蛋捞起，再用热油爆炒葱蒜末，再加入鸡蛋和丝瓜，中途加清水、盐，炒熟起锅即可。要想丝瓜炒不黑需注意，给丝瓜去皮时要轻刮外皮，且必须现处理现炒，不能放太久。

丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑

丝瓜炒鸡蛋是一种简单常见的家常菜，在做这道菜时，我们首先要准备好它的食材及配料：一根丝瓜、两个鸡蛋、葱、蒜、菜籽油、盐。

先将丝瓜去皮切成条状，再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，葱蒜切末备用。将油烧热滑好鸡蛋捞起，再用热油爆炒葱蒜末，再加入鸡蛋和丝瓜，中途加清水、盐，炒熟起锅即可。

要想丝瓜炒不黑需要注意的是，给丝瓜去皮时要轻轻刮掉外皮，不能刮的太狠，而且必须当场处理丝瓜当场就炒，不能放太久，否则就会变黑。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

1、用筷子将苦瓜的瓤掏出，横切薄片。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。

2、倒掉盐水，将苦瓜用清水冲一遍，挤去水分，加入两个鸡蛋、一茶匙盐。

4、用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，摊匀。

5、一面凝固后，翻至另一面煎熟即可。

香椿炒鸡蛋怎么炒好吃

1、原料：鸡蛋、香椿头。

2、调料：食用油、盐、生粉。

3、鸡蛋充分打散后备用。

4、香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉。

5、挤干香椿水分切成细末。

6、在香椿末里方一小勺生粉拌一下。

7、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀。

8、热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。

芸豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

1、准备好芸豆、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜。

2、鸡蛋磕破于碗中。芸豆、黑木耳洗净、切好备用。

3、胡萝卜切花片备用。锅中水开，倒入芸豆，焯至变色、熟透。

4、胡萝卜入开水中焯熟，捞起备用。

5、加蛋打散，加入适量盐调匀，入油锅滑散，盛起备用。

6、锅中余油，倒入芸豆炒匀。

7、加入黑木耳，炒匀。加入适量盐，炒匀。倒入鸡蛋。翻炒均匀。

8、胡萝卜放入盘四周点缀。

9、芸豆鸡蛋盛入盘中，即可食用。