小米粥水和米的比例

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小米粥水和米的比例

小米粥水和米的比例

15:1。

做法：

1、小米淘洗浸泡30分钟。

2、加清水，倒入小米，大火煮沸。

3、倒入红糖，搅拌均匀。

4、加适量枸杞，转小火煮20分钟。

电饭锅煮小米粥水和米的比例

1、把小米提前1小时浸泡过后，按小米和水1:15的比例。

2、还可以根据个人的口味进行调整比例，煮小米粥并没有严格的比例规定，喜欢喝稠一点的小米粥，可以把水的比例调低一些，但也不宜把小米粥的煮的过稠或者过稀，会影响到小米粥的口感。

3、然后与小米的份量，用热水煮还是冷水煮，使用的时间有所区别，比如：两人份的量若是使用热水煮，大概需要20分钟左右，使用冷水煮时，则需要30分钟左右，小米的份量越多，所需要的时间就越长。

小米粥的米和水的比例是多少

1、小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。

2、在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；

3、要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；

4、煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。