青椒炒肉丝怎么做

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青椒炒肉丝怎么做

青椒炒肉丝怎么做好吃

1、准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。

2、首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。

3、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细丝备用，再将葱切葱花，生姜同样切丝。

4、在锅中倒油，加入葱花和姜丝爆炒出香，将腌制好的猪肉倒进去，炒至定型。

5、接着加入青椒进行翻炒，最后适当的调入一些盐再翻炒均匀，就可以出锅了。

青椒平菇炒肉丝怎么做

1、主料：平菇1棵、青椒半个、肉丝少许。调料：盐、糖、鸡精、老抽少许。

2、平菇洗净后掰成小朵。

3、青椒切丝。

4、锅热后加少许油，油热至6成，下肉丝煸炒，8分熟后盛出备用。

5、用余油煸炒平菇，加半勺糖、半勺老抽继续煸炒。

6、出汤后加入肉丝和青椒丝。

7、焖2分钟加盐和鸡精调味即可。

青椒肉丝炒饼怎么做

1、食材：煎饼、青椒、瘦肉丝、蒜末、花椒、油、盐、生抽、孜然。

2、将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。青椒切丝、煎饼切条备用。

3、热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟，下煎饼条不停翻炒一分多钟，根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。