青团热吃还是冷吃

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青团热吃还是冷吃

青团吃冷的还是热的

1、从传统的习俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。

2、因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。

青团热吃还是冷吃

青团要热吃。青团是江南地区一种传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，蒸熟后即可食用，制作青团的糯米粉一般是生的，直接吃不仅口感不好，还很难消化，蒸熟之后的青团软糯可口，味道也很清新，因此青团一般要蒸熟了之后再吃。

青团加热的方法：

1、蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中防水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5~7分钟直到青团变软变热即可食用。

2、微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1~2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感。

青团吃冷的还是热的

青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小。如果吃冷的很容易饱滞不消化，不利于健康。且冷的青团，会使血糖快速上升，容易引起血糖升高。

青团：

江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。