清炒黄瓜怎么做好吃

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清炒黄瓜怎么做好吃

清炒黄瓜条怎么做好吃

1、清炒黄瓜条食材主料:黄瓜300克、青椒50克。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、大蒜适量。

2、步骤:黄瓜去皮、切片，辣椒切条；倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黄瓜；翻炒黄瓜至变色；炒干时加适量的水；水炒干后，加盐；加入胡椒粉炒匀即可出锅。

3、黄瓜营养价值:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

清炒黄瓜怎么做好吃

黄瓜2条、蒜3瓣、醋少量、盐适量、糖少量、姜片2片、香葱适量。

1、黄瓜切薄片撒入适量的盐，把盆端起来颠匀，静置3-5分钟。

2、热锅入油，加姜片香葱爆香，倒入黄瓜片，翻炒三四十秒。

3、加少量醋、糖和蒜泥，继续翻炒一分钟左右，即可装盘。

清炒黄瓜怎么做好吃

1、原材料：黄瓜、干辣椒、蒜末、花椒。

2、黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用。

3、在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用。

4、热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味（小火，以防把干辣椒炒糊）。

5、放入腌制好的黄瓜，煸炒两分钟，即可盛入盘中食用