臭豆腐怎么炒

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臭豆腐怎么炒

臭豆腐怎么炒

臭豆腐炒法：

1、准备材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、红辣椒1个、料酒1勺、油盐适量。

2、烧热锅放入适量的油，将臭豆腐平铺在锅底。

3、一面煎至金黄后再翻一面继续煎。

4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下。

5、倒入适量的料酒烹一下。

6、再倒入韭菜段一起翻炒。

7、韭菜颜色变后加入适量的盐调味。

8、翻炒均匀后装盘即可。

臭豆腐怎么炒好吃

1、材料：臭豆腐300克、香葱3根、植物油适量、盐适量、生抽5克、花椒粉1克、辣皮子2个。

2、做法：臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；所有的材料也切成条状；油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳，最后放入西兰花拌炒；加入炸好的臭豆腐，调味料，洒些水翻炒均匀，盖住锅盖焖至水收干即可。

怎么炒臭豆腐

1、准备材料：鸡蛋１个、臭豆腐１～２盒、红辣椒１～２个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱。

2、青椒切丁，葱切沫，臭豆腐用清水冲干净后沥干。

3、锅烧热，冒烟后加油，油可以多一点，然后把臭豆腐放入，稍微煎一会。

4、鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒均匀。

5、加入青红椒，翻炒均匀，可多炒一会，让青红椒炒熟。

6、加入生抽、白糖，尝下咸度，适量加生抽。

7、加入葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可。