炒血鸭怎么炒好吃(血鸭怎么做好吃)

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炒血鸭怎么炒好吃(血鸭怎么做好吃)

白菜炒鸭血怎么做好吃

白菜和鸭血搭配真的太好吃了，爽口开胃，吃着可过瘾了。

鸭血市场买来的，清洗下切小块，焯水后沥干水分。

然后白菜洗净、葱花切好备用。

起锅烧油放葱花和鸭血翻炒，加点白醋或料酒去腥。

接着加入白菜翻炒，把白菜炒软。

进行调味：放食盐、生抽、胡椒粉。

炒匀即可出锅装盘，好吃又下饭，快来试试吧。

总结：

1、白菜和大葱切好备用。

2、鸭血切好焯水备用。

3、葱花和鸭血炒一下。

4、最后加白菜炒软，调味即可。

炒鸭血怎么做好吃

炒鸭血做法：

1、准备材料：鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。

2、鸭血切成片。

3、下锅，放料酒焯熟捞出。

4、葱、姜、蒜、韭菜切好备用。

5、锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入血豆腐、韭菜翻炒，再放入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，出锅即可。

炒血鸭怎么炒好吃(血鸭怎么做好吃)

炒血鸭做法：

1、准备材料：鸭子半只、蒜头适量、青椒红椒适量、油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、蚝油适量、鸭血一碗。

2、热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。

3、期间加料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，焖煮3分钟。

4、最后加入葱段和鸭血搅拌均匀，收汁。

5、出锅装盘即可。

血鸭：

血鸭又称永州血鸭，是湖南永州一带的一款汉族传统名菜。血鸭分为多种，道县，新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。