维c的水果有哪些

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维c的水果有哪些

维c的水果有哪些

1、猕猴桃：也称奇异果。其含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素。

2、鲜枣：其营养价值极高。富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁、钙、磷、硒等微量元素。

3、橙子：其含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素及镁、锌、钙、铁等矿物质元素和无机盐、纤维素等。

4、沙棘：其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

5、苹果：含有维生素A、维生素B、维生素C和丰富的碳水化合物，以及其它一些果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、膳食纤维等营养成分。

维c含量高的水果蔬菜有哪些

1、柠檬：每100克鲜柠檬大约含维生素C有44毫克。柠檬中含有丰富的柠檬酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。

2、鲜枣：每100克鲜枣中维生素C含量为243毫克。鲜枣是没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，营养价值比干制品枣类营养价值高。

3、番石榴：每100克番石榴维生素C含量为68毫克。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。

4、猕猴桃：每100克猕猴桃的维生素C含量约为62毫克。猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。

5、辣椒：每100克辣椒的维生素C含量约为198毫克。辣椒维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

维c高的水果和蔬菜有哪些

1、维C高的水果有：刺梨、鲜枣、猕猴桃、樱桃、柑桔、菠萝、柿子、草莓、鸭梨、山楂和枇杷等。

2、维C高的蔬菜有辣椒、柿子椒、菜花、蒜苗、荠菜、萝卜、圆白菜、生菜和蒜苗等。

3、维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

4、维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。

5、维生素C主要有抗氧化、增强抵抗力的效果，所以，在日常生活中，要多吃富含维生素C的青菜水果。维生素C对于预防坏血症以及口腔溃疡都有很好的帮助。而且，维生素C还有促进铁离子吸收的作用，如果服用铁剂的话，配合维生素C一起使用疗效会更好。