怎么炒辣椒好吃

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怎么炒辣椒好吃

油炸锁骨怎么炒辣椒好吃

1、用料：鸭锁骨6个、大辣椒适量、十三香适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、孜然粉适量、调味鲜适量。

2、卤好的鸭锁骨5个，油锅里下入大辣椒炒香，

3、倒进卤好的锁骨。

4、翻炒均匀。

5、关火，调入生抽，耗油十三香，调味鲜，孜然粉，炒匀。

6、出锅装盘即成。

猪肝炒辣椒怎么做好吃

1、准备用料。猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。

2、猪肝提前放冰箱冻一下，方便切薄。

3、猪肝切薄片，清洗干净血水。

4、青椒斜切成片、姜切丝，干辣椒切成小圈。

5、猪肝加淀粉和少许油抓匀。

6、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调成汁待用。

7、起锅烧油，油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色。

8、盛出待用。

9、锅中留油，下入青椒和姜丝，干辣椒翻炒断生。

10、下入猪肝快速翻炒均匀。

11、加入调好的汁，翻炒均匀出锅。

12、起锅装盘即可。

辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃

1、食材：咸菜、咸菜丝适量、猪肉少许、酱油适量、干辣椒适量。

2、把咸菜头切丝用水冲洗浸泡，把咸味去掉。

3、把猪肉切片借味用，不需要太多。

4、热锅冷油下葱姜。

5、放肉片翻炒，煸炒香味放咸菜丝。

6、葱花姜丝肉煸炒出香味儿后，放咸菜丝下锅翻炒。

7、放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒，这样防止红干椒炒糊变苦。

8、放酱油，其他调料不需要放。

9、煸炒出香味就可以出锅了。

鸭蛋炒辣椒怎么炒好吃

1、食材：鲜鸭蛋3颗、青椒2个、蒜头2个。

2、鸭蛋打开，筷子朝着顺时针方向搅散开来，备用；

3、青椒，蒜头切碎，备用；

4、起锅放少许油，油热倒入青椒翻炒直至炒软，盛出，备用；

5、再次倒点油，加入鸭蛋液，翻炒成块状；

6、再倒入炒好的青椒，盐，酱油，继续均匀翻炒，香味飘出来了，炒2分钟关火；

7、炒好，盛出。