炒蒜苗怎么做

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炒蒜苗怎么做

干豆腐蒜苗炒肉怎么做

1、干豆腐丝炒蒜苗的做法：

用料：蒜苗100g豆腐皮100g调料食盐适量调和油适量郫县豆瓣酱适量。

准备好所有材料，肉丝码味备用。蒜苗，豆腐皮切丝备用。锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入豆瓣酱。翻炒均匀后放入切好的蒜苗和豆腐皮，翻炒均匀后放盐，味精调味即可出锅。

2、豆腐炒蒜苗的功效：

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

猪肉炒蒜苗香干怎么做

1、准备材料：猪肉100克、香干100克、西芹100克、蒜苗100克、红椒、胡萝卜。

2、调料:生抽、盐、油各适量。

3、将所有的材料洗净切丝备用。

4、把猪肉榨油至金黄色。

5、在把所有材料放入加生抽炒一下。

6、加些盐就可以出锅啦！

驴肉炒蒜苗怎么做

1、首先将胡萝卜、蒜苗洗净，蒜苗切段。

2、放碗里。加食盐腌制2小时。

3、胡萝卜打丝。

4、熟驴肉切条。

5、热锅冷油，放胡萝卜丝翻炒。

6、放小许食盐。

7、放蒜苗翻炒。

8、翻炒至蒜苗断生，放驴肉和小许生抽。

9、翻炒至蒜苗熟透，放鸡精提味装盘即可。

家常蒜苗炒肉怎么做

1、主料：蒜苗100克，猪通脊200克。配料：干辣椒，盐，料酒，姜、酱油，鸡粉，豆瓣酱。

2、锅中加水，放入洗干净的猪肉倒入适量的料酒和姜片，开火煮至猪肉7分熟捞出控水放凉备用。

3、青蒜苗斜刀切段，姜切末，猪肉切片备用。

4、锅中倒少油，开中小火倒入猪肉，炒制猪肉微微变黄出油，放入姜、干辣椒和豆瓣酱炒制。

5、锅中豆瓣酱炒制出红油，放入适量的盐、酱油、鸡粉炒匀，然后放入青蒜苗快速翻炒出香味即可。家常味的蒜苗炒肉就做好了，特别下饭哦！