粉条怎么炒

今天小编分享的综合百科：粉条怎么炒 ,怎么炒粉条好吃又简单,红薯粉条怎么炒才好吃,韭菜豆芽鸡蛋粉条怎么炒好吃,粉条怎么炒好吃又简单,圆白菜炒粉条怎么做好吃，欢迎阅读。

粉条怎么炒

怎么炒粉条好吃又简单

1、食材：粉条，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，首先将纯红薯粉条放入盆里面，加入开水给它泡一下，泡软就可以了，时间不用太长，准备一块五花肉，先将五花肉切成片，再剁成肉末，盛入碗中备用。准备一颗大葱，葱白部分切成片盛入碗中，生姜切成丝，大蒜按压扁，再切成末，盛入碗中备用，准备两个干辣椒掰成段，葱叶部分从中间一分为四，切成葱末盛入碗中备用。

2、将粉条用剪刀剪短一些，锅中烧水，水开之后加入粉条，将粉条煮至飘起来，再继续煮1分钟左右可以了，这时的粉条捞出来会呈透明状，然后将粉条放入凉水中过一遍凉，再控水捞出放入大碗中，在粉条里加少量食用油，适量生抽，充分搅拌均匀。

3、锅中倒入油，油热之后放入肉末，小火快速煸炒，如果火太大肉末就炒不开，炒至肉末发白，放入葱姜蒜干辣椒炒香，猪肉炒干香后放入一勺豆瓣酱，炒出红油之后放生抽，料酒，蚝油，再放半勺盐，鸡精，十三香，白糖提鲜，快速翻炒均匀，然后将粉条放入锅内煸炒入味就可以了，出锅前撒入葱花就可以了。

红薯粉条怎么炒才好吃

1、适量红薯淀粉、面粉、盐拌匀，打一个鸡蛋倒入适量的水，搅拌成粉浆，搅散结块。

2、铁锅烧热，用纸巾蘸油擦锅，提锅离开火，倒入粉浆，中间起泡，边缘翘起，起锅卷起。

3、切成粉条，晒凉，做好配汤盛在容器中，煮滚前放入配菜，煮滚后投入米粉与红薯粉条。

韭菜豆芽鸡蛋粉条怎么炒好吃

韭菜豆芽鸡蛋粉条的做法：

1、准备材料：鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱花适量、生抽两勺、蚝油一勺、食盐适量。

2、豆芽焯水两分钟备用。

3、鸡蛋煎定型备用。

4、葱花爆香。

5、加入豆芽翻炒均匀，加入两勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀。

6、加入粉条，将粉条煮软，加入鸡蛋。

7、加入韭菜。

8、加入盐，翻炒至韭菜变色，出锅即可。

粉条怎么炒好吃又简单

1、准备一些粉条，提前泡好，用剪刀剪短一点。准备一些芹菜，洗净切成段，切一些葱花和蒜末。

2、锅内烧开水，把粉条焯一下，把粉条用凉水冲一下。加入少许的老抽和食用油。

3、在锅内加入少许的油，加入葱、蒜，炒出香味，加入少许的酱油和清水。

4、依次加入盐、味精、鸡精、十三香调味，下入芹菜翻炒。芹菜断生后下入粉条，翻炒均匀，出锅装盘即可。

圆白菜炒粉条怎么做好吃

1、材料：圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜3瓣、葱花少许、生姜3片、料酒少许、植物油适量。

2、圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下。

3、圆白菜洗净后控净水。

4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝。

5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油。

6、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香。

7、放入酱油提色。

8、开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝。

9、快速翻炒，放入盐。

10、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋。

11、捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。