板栗怎么去皮和壳

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板栗怎么去皮和壳

鲜板栗怎么去皮和壳

1、板粟切口提前准备一个塑料盖子,把准备好的板栗放入到盖子里面,接着用刀切一下,给板粟开一个口子。

2、开水烫板栗板栗全部切好口子后,我们把它放到盆中,然后加入滚烫的开水,需要注意的是—定要刚烧开的开水。

3、浸泡板栗开水可以多加一些,淹没板栗5厘米以上,然后让板栗浸泡在里面,浸泡到开水不烫手时。

4、用手剥板栗我们就可以开始剥板粟了,现在板栗连皮带壳非常轻松的就剥下来了。

板栗怎么去皮和壳 板栗怎么去皮和壳小妙招微波炉

板栗是一种很受人们喜爱的食物，板栗好吃但很难去皮，有什么方法能将板栗的皮和壳快速去掉呢？

方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。

方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

方法三：首先用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，经过晾晒以后，水分就会蒸发，这样不仅很容易去皮，板栗还会更甜。

炒熟板栗怎么去皮和壳

1、热水浸泡

将熟板栗置于沸水中浸泡，带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子，这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩，进而达到分离去皮的目的。

2、冰箱冷冻

熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳，因为冷冻室的温度是比较低的，这样板栗的果肉和皮也会很快分离，但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃。

板栗怎么去皮和壳有什么技巧

1、热水浸泡法生：栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。