海带豆腐汤的做法

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海带豆腐汤的做法

用淘米水做银鱼海带豆腐汤的做法

1、将煮饭的米用水冲洗一遍，然后再加水，用手轻轻搓米，搓到水变白，倒到要煮汤的锅中。

2、用淘米水做银鱼海带豆腐汤。

3、银鱼用温水泡软沥去水分，海带丝洗净，豆腐切块，小葱切碎备用。

4、开火，冷水时放入海带丝和银鱼干，大火煮开，放入豆腐转中火再次煮开，撇去浮沫，煮约10分钟，关火，调入盐、香油，撒上小葱碎即可。

海带豆腐汤的做法

1、海带、虾米浸泡15分钟,

2、豆腐加少许盐浸泡15分钟

3、豆腐、海带切小块

4、豆腐沥干水份后，下油锅煎

5、待清水烧沸后。倒进海带、虾米，一同煲

6、煲好后，加进少许盐调味

豆腐海带汤的做法家常

1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。