怎么炒海螺

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怎么炒海螺

大海螺怎么炒(海螺怎么吃正确)

用料：大海螺8只、蒜苗5根、豆瓣酱2勺、糖0.5勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、鸡精少许、葱姜适量、料酒3勺。

1.新鲜海螺先清洗，放入姜片、大葱、料酒，水煮8分钟，煮熟后将海螺脑、肝等剔除。

2.将海螺肉切片，蒜苗切段备用。

3.油入锅，放入2勺豆瓣酱，小火炒香。

4.倒入海螺肉，翻炒均匀。

5.加入少量糖、老抽、鸡精，1.5勺蚝油，继续中小火翻炒2分钟左右。

6.倒入蒜苗，迅速翻炒。

7.待蒜苗炒至如图变软后，出锅。

8.开吃！

怎么炒海螺

用料：海螺６个、尖椒１个、葱１５克、姜１０克、料酒２０毫升、胡椒粉少许、酱油５毫升、盐少许、味精少许、香油３毫升。做法：１、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。

２、取肉，洗净泥沙碎壳。

３、蓝色的是苦线，用剪刀剪掉。

４、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。

５、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。

６、葱姜、尖椒、胡萝卜切片。

７、花椒炸完捞出扔掉。

８、海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。

９、葱姜炝锅。

１０、先放胡萝卜，再放尖椒。

１１、海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油。

１２、翻炒几分钟即可关火出锅。

海螺怎么炒

用料：海螺，尖椒。

步骤：

1、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。

2、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。

3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。

4、花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。

5、葱姜炝锅；先放胡萝卜，再放尖椒。

6、海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油。

海螺肉怎么炒好吃

用料：海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油。

做法：

1、新鲜海螺洗净，放入清水锅中煮，水开后煮5分钟，捞出。

2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉。

3、去掉海螺的内脏。

4、将海螺肉切片。

5、韭菜洗净切寸段。

6、热锅凉油，放入海螺肉略炒，放入韭菜，加少许蚝油、生抽、盐，略炒变色即可。

海螺怎么炒好吃

用料：海螺4个、大葱0.5根、香菜1根、蒸鱼豉油2勺、姜1片。

做法：

1、姜切片，大葱切丝，香菜切段。

2、螺砸碎，片成片。

3、锅热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。