肺怎么炒

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肺怎么炒

肺怎么炒

准备食材：食用油适量、料酒适量、蚝油１勺、姜１块、蒜４瓣、八角１小粒、尖椒１个、味极鲜２勺、白芝麻适量、盐适量。

步骤１：猪肺身上多余的油脂淋巴用剪刀剪干净，用流水冲洗干净。

步骤２：将猪肺每个孔剪开。

步骤３：洗好的猪肺入锅放姜片和料酒煮开，开后会越煮越看到浮沫捞出来，再煮１５分钟后捞出洗干净！

步骤4：猪肺切薄片。

步骤5：锅中倒入食用油，油不能太少，油温升高放所有材料一起炸出香味！

步骤6：炒香材料放猪肺爆炒，加入少许蚝油，味极鲜酱油料酒翻炒，炒到中途加入少许料酒翻炒，最后放白芝麻拌匀即可！

肺怎么炒好吃

1、用料：猪肺（酱货）５００克、尖椒２５０克、植物油适量、盐适量、酱油１汤匙、大葱适量、姜２大片。

2、尖椒洗净切小段，猪肺清水冲洗一下，切片，葱姜切开。

3、炒锅放适量的油，温热时放入葱姜。待葱姜出香味时，放入尖椒。

4、翻炒尖椒有少许软榻时，放入猪肺。

5、翻炒至猪肺变色变，放入酱油，放入适量的盐，翻拌均匀后，即可起锅。

猪肺怎么炒才好吃

1、主料：500g猪肺，250g白菜，配料：适量油，适量盐，适量姜，适量辣椒，适量蒜苗，1片香叶，适量大蒜，适量料酒，适量鸡精。

2、白菜洗净切条，蒜苗洗净切段。

3、猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好。

4、锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味。

5、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味。

6、下入猪肺翻炒，放入适量盐翻炒，加入适量料酒。

7、加入白菜，翻炒，加入适量盐，翻炒。

8、出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅。

辣子肺怎么炒好吃

1、主料：猪肺适量、青蒜适量、料酒适量、芝麻油少许、胡椒粉适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、姜半块、花椒1撮 、干辣椒适量。

2、干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片。

3、锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油。

4、加入青蒜段、姜片、花椒炒香。

5、再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀。

6、沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒。

7、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可。