冬瓜红烧怎么做

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冬瓜红烧怎么做

红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法

1、先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。

2、热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、盐一勺，翻炒均匀，再放入凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十五分钟，汤汁收的差不多时，淋入鸡汁，拌匀装盘，撒上葱末点缀，红烧冬瓜就做好了。

红烧冬瓜的做法红烧冬瓜怎么做

冬瓜切厚片，小葱切葱花，青椒红椒切碎。热锅放油加葱姜蒜并放入冬瓜。

炒至半透明时，放入适量盐糖生抽老抽。倒入清水，放入鸡粉，烧至冬瓜全熟时加入五香粉。

翻炒均匀即可出锅了。

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；

2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。