山药炒木耳怎么做

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山药炒木耳怎么做

山药炒木耳怎么做好吃

1、主料：山药200g，木耳150g。配料：大蒜头2瓣。辅料：植物油适量，盐适量。

2、山药除皮，木耳泡发。

3、山药切片，放入开水里氽一下。

4、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。

5、放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。

6、起锅装盘即可食用。

木耳炒山药怎么做

1、主料：水发黑木耳、山药、胡萝卜、葱、蒜、生抽、盐、鸡精。

2、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑。

3、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水。

4、木耳撕小朵，胡萝卜切片。

5、葱蒜切末；锅中热油葱末爆香；放山药翻炒均匀。

6、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒。

7、加盐和半小碗清水；最后加鸡精和蒜末即可。

木耳枸杞炒山药怎么做

1、原料：山药400克、木耳十余朵、枸杞十来粒。辅料：姜丝、香葱段少许。调料：橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。

2、准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝。

3、在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮。

4、在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快。

5、切完片的山药马上放到水里，防止氧化。

6、在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟。

7、倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘。

木耳炒山药怎么做好吃

1、材料：葱花15克、山药200克、黑木耳50克、辣椒10克、盐5克、淀粉20克。

2、山药洗净去皮，滚刀切块备用，辣椒切断备用。

3、炒锅中放油烧热，放山药块轻轻翻炒后放木耳一起翻炒，再放入辣椒一起炒。

4、放入调好的水淀粉，快速翻炒，放入少许盐，出锅后撒上葱花即可。