咸食做法家常做法

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咸食做法家常做法

摊咸食的家常做法 摊咸食的家常做法介绍

1、用料：面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐

2、将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。

3、打入鸡蛋，和面糊搅匀。

4、香葱切碎，胡萝卜擦成细丝（这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝），倒入面糊中，搅匀。

5、根据口味放适量盐。

6、锅烧热，放一点点油，锅底上薄薄一层就可以。

7、倒入面糊，摊成圆形，待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。

咸食的家常做法

1、用料：

金丝南瓜350克、葱花15克、香菜末15克、五香粉适量、盐1茶匙、腐乳汁2.5勺、蛋清1个、面粉5勺。

2、做法：

（1）选金丝南瓜。切出需要的量，去皮去瓤。

（2）擦丝。

（3）撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花，香菜末。

（4）加适量五香粉提味儿。

（5）加腐乳汁。适量白糖提鲜。

（6）加蛋清，加面粉。

（7）倒入葱花香菜末。拌匀。

（8）热锅凉油，把南瓜摊进去，这个比较考验技术。

（9）或者捏一团团压扁，分开煎熟。一面大约三五分钟左右，煎出小硬皮，翻面再煎一下。

槐花咸食的家常做法

1、准备槐花，洗净，槐花剁碎。

2、胡萝卜洗净剁碎。

3、把鸡蛋打入剁碎的槐花中，搅拌均匀。

4、把胡萝卜、面粉加入槐花中，放入少量的盐，加入水搅拌。搅拌成糊状，再加少量的水。

5、饼铛加热，放入食用油。

6、油热后，把面糊倒入饼铛中。

7、煎成两面金黄即可。

8、醋酸拌成汁。咸食沾着吃更好。

摊咸食的家常做法

1、用料：面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐

2、将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。

3、打入鸡蛋，和面糊搅匀。

4、香葱切碎，胡萝卜擦成细丝（这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝），倒入面糊中，搅匀。

5、根据口味放适量盐。

6、锅烧热，放一点点油，锅底上薄薄一层就可以。

7、倒入面糊，摊成圆形，待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。