韭菜苔怎么炒好吃

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韭菜苔怎么炒好吃

韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃

1、食材：韭菜200克、鸡蛋4、盐2勺、油适量。

2、韭菜苔洗净，切段备用。

3、4个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，放入1勺盐。

4、锅内宽油烧热，小火，倒入鸡蛋液，凝固后盛出备用。

5、锅内放少许油，烧热后放入韭菜苔，再加一勺盐，翻炒30秒左右，即可下入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，即可出锅。

炒韭菜苔怎么做好吃

用料：韭菜苔200克、猪腿肉200克、香豆腐干100克、油2汤匙、黄酒1茶匙、盐少许、生粉1汤匙。

1、把韭菜苔摘取花朵后洗净切成均匀的段，再把豆腐干切丝，猪肉洗净后切成丝加入少许盐、黄酒和生粉抓匀后静置15分钟，使其肉质更为鲜嫩。

2、热锅倒入油，温油把猪肉丝入锅煸炒至全部变色后捞起。

3、把豆干丝入锅先炒出香味。

4、再把韭菜苔入锅不断的煸炒香味后加盐调味。

5、最后把猪肉丝回锅翻炒均匀后熄火出锅。

炒韭菜苔怎么做好吃

用料：

韭菜苔200克、猪腿肉200克、香豆腐干100克、油2汤匙、黄酒1茶匙、盐少许、生粉1汤匙。

1、把韭菜苔摘取花朵后洗净切成均匀的段，再把豆腐干切丝，猪肉洗净后切成丝加入少许盐、黄酒和生粉抓匀后静置15分钟，使其肉质更为鲜嫩。

2、热锅倒入油，温油把猪肉丝入锅煸炒至全部变色后捞起。

3、把豆干丝入锅先炒出香味。

4、再把韭菜苔入锅不断的煸炒香味后加盐调味。

5、最后把猪肉丝回锅翻炒均匀后熄火出锅。

韭菜苔怎么炒好吃

用料：韭菜苔150克、里脊肉100克、油适量、盐1克、白豆干半块、红椒半个、郫县豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒5克、玉米淀粉2克。

1.里脊肉切丝，放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。

2.韭菜苔洗净，摘去菜花和老的地方，切成寸段，红椒切丝。

3.起油锅，油热后放入肉丝炒至变白。

4.放入郫县豆瓣酱。

5.炒出红油和香味。

6.放入生抽炒匀。

7.豆腐干事先切成条，放进去翻炒一会。

8.放入韭菜苔、红椒丝和少许盐，翻炒2分钟即可。